Je, Maziwa ya Nazi Ni Nini?

Pamoja na maji ya nazi ghadhabu yote katika dunia ya fitness, na mafuta ya nazi kufurahia upya katika faida za lishe, labda labda zaidi kuliko wakati wowote kwa watumiaji kupenya shell ngumu, ya ngozi ya nazi ili kupata wazi. Kabla ya kupanda kwa afya ya nazi ya nazi, bidhaa maarufu ya nazi nchini Marekani ilikuwa maziwa ya nazi. Ni nini, na ni kama "nzuri kwa ajili yako" kama viungo vingine vya nazi?

Je, Maziwa ya Nazi Ni Nini?

Ikiwa umewahi kufunguliwa nazi ya nazi, utakuwa umeona "juisi" nyembamba, nazi au maji ambayo ina ladha kidogo ya almond. Maji haya ya nazi hutumiwa kama maji safi kutoka kwazi na nazi, na pia inaweza kutumika katika maelekezo. Lakini maziwa ya nazi ni kitu tofauti kabisa, na ni kiambatanisho cha kichocheo kinachotengenezwa au kunywa kilichofanywa kutoka kwa nyama ya ukoma, au kahawia, nazi. Imefanywa vizuri, ina ladha kidogo ya nazi na sio tamu. Inafanya nafasi nzuri ya maziwa katika kahawa au chai, na inaweza kuongezwa kwenye maelekezo ya kitropiki kama vile curries na mchele. Kufanywa nyumbani, ni 17-24% mafuta.

Jinsi ya kufanya Maziwa ya Nazi

Ladha na tajiri ya maziwa ya nazi ni inayotokana na asilimia kubwa ya mafuta ya nazi katika nyama. Ili kufanya maziwa ya nazi, nyama hiyo imeharibika na imechanganywa na maji. Mash hii hupigwa na kisha husababishwa kwa njia ya cheesecloth, ikicheza kiasi cha kiini cha punda iwezekanavyo.

Si vigumu kufanya maziwa ya nazi kwa nyumbani, lakini mara nyingi hupatikana kwenye makopo. Katika nchi za Asia na baadhi ya kitropiki, maziwa ya kamba ya makopo hupatikana katika darasa kadhaa, kutoka nyembamba hadi nene. Maziwa nyembamba ni chini ya mafuta, yenye cream chini ya nazi, na hutumiwa katika supu. Maziwa ya thicker, ambayo yanaweza hata msimamo kama vile, hutumika kwa curries na maandalizi ya kavu.

Ikiwa imetengenezwa safi kutoka kwa uwezo, maziwa yazi nazi lazima ziweke mara baada ya ufunguzi, kama inaharibiwa haraka.

Cream ya Kikoni

Kwa muda mfupi, maziwa ya nazi atatofautiana, pamoja na cream yenye tajiri inayoongezeka hadi juu. Hii siyo dalili ya kuharibika. Baadhi ya wazalishaji wa maziwa ya nazi huongeza emulsifiers kuweka creaminess ya bidhaa intact; kutetemeka kunaweza pia kusambaza cream. Ikiwa unataka, cream ya nazi inaweza kutumika kwa ajili ya maandalizi mazuri, kama vile cocktail colada. Iliyotengenezwa, cream ya nazi ni kuongezea maarufu kwa vinywaji vya kitropiki vya pombe.

Kozi na Afya

Maziwa ya koni ina idadi kubwa ya asidi lauric, mafuta yaliyojaa ambayo inaleta viwango vya cholesterol ya damu. Kwa sababu hii, mamlaka nyingi za afya hupendekeza dhidi ya uingizaji wa maziwa ya nazi. Hata hivyo, wasiwasi wanasisitiza kuwa maziwa ya nazi ni matajiri katika asidi ya kati ya mafuta (MCFAs), ambayo mwili hufanyika tofauti na mafuta mengine yaliyojaa. MCFA inaweza kusaidia kukuza matengenezo ya uzito bila kuongeza viwango vya cholesterol.

Zaidi kuhusu Kuni na Mapishi ya Kuni:

• Uchaguzi wa Kuni na Uhifadhi
• Fomu za Kuni na Upatikanaji
• Historia ya Nazi
• Nazi na Legends
• Recipe Cream Recipe
• Recipe ya Maziwa ya Nazi
• Jinsi ya kuchuja Nazi
• Mapishi ya Kuni