Lime ya Kiajemi ni nini?
Limes za Kiajemi pia hujulikana kama limes za Tahiti. Aina hii ina asili isiyojulikana lakini inashutumiwa kuwa mseto wa lime ya Mexico na citron, lemon kubwa, ya njano-kijani, ya kijani. Botanists wanaamini aina hii ililetwa eneo la Mediterranean kupitia Persia (inayojulikana kama Iran). Ilipelekwa Brazil na wafanyabiashara wa Kireno na hatimaye ikaifanya kwa California katika nusu ya mwisho ya miaka ya 1800.
Leo, Florida ni mkulima mkubwa zaidi wa lime za Kiajemi, huzalisha asilimia 90 ya mazao ya Marekani, ambayo wengi hutumiwa kwa kufanya juisi safi na makini ya maji yaliyohifadhiwa.
Mti wa lime wa Kiajemi hauna miiba na hutoa matunda ya ngozi yenye mzizi mkubwa zaidi kuliko chokaa muhimu ambacho kinachukua muda mrefu. Makala haya mazuri hufanya mazao ya kibiashara yanapendelea. Matunda ni umbo la mviringo, juu ya ukubwa sawa na limao, na peel yenye rangi ya kijani ambayo hugeuka njano wakati umeiva.
Limu ya Kiajemi ni aina nyingi ambazo hupatikana katika maduka ya vyakula. Kwa kawaida hupanda mbegu na ina rangi ya kijani kwa mchuzi wa manjano ambayo ni zabuni na tindikali, bado haijapotea mchanganyiko tofauti wa chokaa muhimu. Inaweza kutumiwa kwa usawa kwa malengo sawa na limes muhimu na lemoni, na hutumiwa mara nyingi kama mbadala ya siki.
Juisi ya laimu inaweza kutumiwa kusafisha amana ya chokaa kutoka kwa ndani ya sufuria za kahawa na kettle za chai. Matibabu ya kisaikolojia, juisi ya juisi pia imetumika kwa ufanisi ili kupunguza athari za matumbawe.
Zaidi kuhusu Mpaka
• Hifadhi ya Mimea, Hatua, na Uwiano
• Je, ni vipi vyema muhimu?