Faida za Lishe na Kupikia kwa Mulberries
Mimbozi hukua kwenye miti badala ya msitu watoto wengi huimba kuhusu. Miti ni kukua haraka na kuzalisha kiasi kikubwa cha berries kila msimu. Kuna rangi kadhaa za mulberries kutoka nyekundu nyeusi nyeusi na nyeupe. Aina nyeupe inakua katika umaarufu kama vyakula vingi vinavyouzwa katika vituo vya chakula vya afya. Majani ya mti wa mulberry nyeupe hutumiwa kama chakula cha silkworms.
Je, ni Mulberry?
Mimbozi hujulikana kama mimea kama mimea, aina ya mimea ya maua katika Moraceae ya familia, ambayo ina aina 10-16 ya miti ya miti inayojulikana kama mulberries, inayoongezeka katika hali ya joto na mikoa ya kitropiki duniani kote.
Aina ya kawaida ya mulberry ni mulberry mweupe, mulberry nyeusi, na mulberry wa Marekani pia anajulikana kama meri nyekundu. Mulberry nyeupe ni asili ya China lakini huweza kupatikana katika kila moja ya majimbo 48 yaliyotumiwa nchini Marekani. Inakua kama magugu na inachukua hatua kidogo polepole mti wa mulberry nyekundu. Mti mweupe nyeupe uliletwa nchini Marekani ili kusaidia sekta ya silkworm kama ndiyo chakula tu cha silkworms. Mulberry nyekundu au Amerika ni asili ya mashariki mwa Marekani. Meri mweusi ni asili ya Asia ya magharibi na imeongezeka kwa ajili ya matunda yake huko Ulaya tangu kabla ya nyakati za Kirumi.
Thamani ya Lishe ya Mulberries
Mboga ya mamba ni kweli chanzo kizuri cha protini ya chakula ghafi , uhaba katika ufalme wa matunda. Pia ni chanzo kizuri cha magnesiamu, potasiamu, riboflavin, chuma, kalsiamu, vitamini C, na fiber. Moja ya mali kubwa ya afya ya mulberry ni mkusanyiko wake wa resveratrol, antioxidant kwa sasa unajifunza kwa madhara yake kwa afya ya moyo.
Matunda ya kale ya Asia, mulberry inaingia katika manukato ya dawa kama dawa ya mimba, usingizi, arthritis, na tapeworm.
Matumizi ya Mulberries katika Chakula
Ikiwa unaishi katika hali ya hewa ya joto na bahati ya kuwa na miti ya mulberry unaweza kufurahia yao safi kwenye mti. Ni kamili kwa ajili ya chakula cha mbichi ! Hii ndio jinsi wanavyo muhimu sana na pia ladha.
Wanafanya, hata hivyo, kukua kwa wingi mkubwa sana kwamba utakuwa unahitaji kupata vitu vingine kwao kama wataendelea tu kwa siku chache baada ya kuokota. Matumizi ya kawaida na ya kupendezwa kwa mulberries yanajumuisha jam, jellies, kufungia kwa matumizi ya baadaye, smoothies , pancakes, sahani za dessert , cobbler, na mvinyo ya mulberry.
Kama kwa mulberries kavu iliyopatikana katika maduka, huenda kwa s smoothies kubwa, mchanganyiko wa mfululizo, oatmeal , granola, na bila shaka, nje ya mfuko huo kama mchumba wa asubuhi au asubuhi. Ikiwa unatafuta kukidhi jino lako la kupendeza, pai ya mulberry na hata ice cream ni njia nzuri ya kuitumia yote.