Kichocheo chenye mazao ya mboga ya Kichina na vinyago na mananasi na pilipili katika mchuzi rahisi na mzuri. Chakula cha kitamu na chachu ni cha kawaida katika migahawa ya Kichina, hivyo jaribu kufanya tempeh yako mwenyewe ya mboga na tamu na nyumbani! Kichocheo cha tempeh rahisi tamu na chache kinaweza kutumiwa juu ya mchele au nafaka nyingine yoyote. Jenny, wa vegwife.wordpress.com alifanya mapishi hii ya tempeh kwa mume wake wa omnivorous na aliitumikia juu ya kizazi cha Israeli , kama ilivyoonyeshwa.
Angalia pia: mapishi zaidi ya tempeh
Nini Utahitaji
- Mfuko wa tempeh 1, kata ndani ya cubes 1 inch
- 3/4 kikombe mboga mchuzi
- 2 tbsp mchuzi wa soya
- 2 tbsp mafuta ya mizeituni
- 1 inaweza chunks ya mananasi (15 oz)
- 1 kijani au nyekundu kengele pilipili kata katika mraba 1inch
- 1 vitunguu au njano nyeupe, iliyokatwa
- 2 tbsp sukari kahawia
- 1/4 kikombe siki (cider au nyeupe)
- 1 tbsp nafaka wanga
Jinsi ya Kuifanya
Katika skillet, tempeh ya braise katika mchuzi wa mboga na mchuzi wa soya kwa dakika kumi.
Katika skillet tofauti, sautee tempeh katika mafuta mpaka kuenea, juu ya dakika 3-5, kuhifadhi mchuzi na mchanganyiko wa mchuzi wa soya, kama utakavyotumia hii kufanya mchuzi.
Ili kufanya mchuzi, ongeza juisi kutoka mananasi, cornstarch, siki, na sukari kwa mchuzi na mchuzi wa soya, na ulete mchanga. Ongeza pilipili na vitunguu kwa mchuzi.
Mchuzi utaanza kukua karibu mara moja, hivyo endelea kuchochea.
Mara mchuzi umeenea, kupunguza joto, kuongeza tempeh, kuchanganya vizuri na kutumikia juu ya mchele.
Hufanya sehemu kubwa tatu.
Maelezo ya lishe, kwa kuwahudumia:
Kalori: 461
Kalori kutoka kwa mafuta: 167
Thamani ya kila siku
Jumla ya mafuta: 18.5g, 29%
Fati iliyojaa: 2.9g, 14%; Mafuta ya Trans : 0.0g
Cholesterol: 0mg, 0%
Sodiamu: 815mg, 34%
Jumla ya wanga: 53.4g; 18%
Fiber ya vyakula: 15.8g, 63%
Protini: 21.8g
Vitamini A 25%, Vitamini C 118%, Calcium 2%, Iron 6%
Zaidi ya mboga za mboga na mbolea za Kichina :
Spaghetti ya Sinema ya Kichina
Sweet Toose na Sour na mboga
Mboga ya Kichina ya Chakula cha Chini ya Fat Stir-Fry
Kabichi ya Tamu Futa Fry
Sinema ya Kichina Futa-Fry na Sauce ya Seitan na Hoisin
Rolls ya Spring ya Kichina
Mboga ya mboga ya Gingered Lo Mein
Recipe Tamu na Sour Tempeh
Chow Mein Mapishi ya mboga
Potstickers ya mboga
Sawa rahisi na Sauce ya Sour
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 309 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 822 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 10 g |