Jinsi ya Kufanya Mchuzi Mzuri na Mchungaji

Tamu na sour ni maarufu mchuzi katika vyakula Kichina. Ingawa kuna njia nyingi za kufanya mchuzi wa tamu na mchuzi - kichocheo hiki ni mtindo ambao utaonekana katika mgahawa wa Kichina (Cantonese). Kwa kichocheo hiki hakuna sababu ya kutunza pakiti za tamu na zuri tena, unaweza tu kufanya yako mwenyewe nyumbani! Mchuzi huu sio kwa ajili ya chakula cha Kichina tu, unaendelea na mambo kama vile nuggets ya kuku pia. Mbona usijaribu kwenye hamburger? Ikiwa unapenda tamu na huzuni unaweza kuongezea chochote unachotaka.

Nini Utahitaji

• 7 ounces maji
• Ounces 3.5
• ketchup
• Ounces 3.5
• siki ya mchele
• 3.5 ounces mwamba sukari (Unaweza pia kutumia sukari ya sukari au sukari ya demerara lakini sukari ya mwamba ni bora kwa ladha)
• 1/2 kijiko cha viazi cha viazi (changanya na maji ya kijiko 1)
• Baadhi ya chumvi kwa ajili ya mazao

Jinsi ya Kuifanya

1. Ongeza viungo vyote kwenye pua na kuchanganya sawasawa kabla ya kuanza kupika.
2. Lazima kuendelea kuchochea mchuzi kuzuia mchuzi kutoka kupata lumpy.
3. Kuleta mchuzi kwa chemsha na kugeuza moto kwa joto la chini kabisa na kumaliza mpaka mtindo wa mchuzi umegeuka na nene. Kisha ni tayari. Unaweza kuchochea kaanga nyama ya nguruwe au kuku na mboga na kumwaga mchuzi.
4. Ikiwa una mchuzi wa ziada, unaweza kuiweka kwenye chombo kilicho kavu na safi baada ya kupungua na kuihifadhi kwenye friji. Kawaida, mchuzi huu unapaswa kudumu siku 7 hadi 10 kwenye friji.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	42
Jumla ya Mafuta	0 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	101 mg
Karodi	11 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)