Chembe ya ketchup ya awali haikuwa na nyanya
Ketchup ni mtindo wa kupendeza wa Amerika, unapatikana katika asilimia 97 ya jikoni. Mafunzo yanaonyesha ketchup ya nyanya pia inaweza kuwa chombo chenye nguvu katika kupambana na kansa na ugonjwa wa moyo. Unaweza kushangazwa kujua kwamba ketchup sio tu kwa aina za nyanya zilizo wazi.
Historia ya Ketchup
Ketchup ya neno hutolewa kutoka kwa Kichina ke-tsiap , mchuzi wa samaki wa samaki. Ilifanya njia yake kwenda Malaysia ambapo ikawa kechap na ketjap nchini Indonesia.
Wafanyabiashara wa Kiingereza wa karne ya kumi na saba waligundua kwanza furaha ya hii condiment ya Kichina na kuileta magharibi. Ketchup ilikuwa ya kwanza kutajwa katika kuchapishwa karibu 1690.
Toleo la Kichina ni kweli zaidi na mchuzi wa Worcestershire . Hatua kwa hatua ilipita kupitia mabadiliko mbalimbali, hasa kwa kuongeza nyanya katika miaka ya 1700. Katika karne ya kumi na tisa, ketchup pia inajulikana kama soya ya nyanya .
Matoleo ya nyanya ya awali yalikuwa nyepesi sana na msimamo zaidi kama mchuzi wa soya au Worcestershire .
F. & J. Heinz Kampuni ilianza kuuza ketchup ya nyanya mwaka 1876. Mwishoni mwa karne ya kumi na tisa, ilikuwa aina ya msingi ya ketchup nchini Marekani, na maelezo ya nyanya yalipungua kwa hatua.
Catsup na catchup ni spellings kukubalika kutumika interchangably na ketchup , hata hivyo, ketchup ni njia utapata ni iliyoorodheshwa katika wengi wa vitabu vya kupikia.