Maharagwe haya ya moyo na ladha hufanya sahani ya kustaajabisha ili kuhudumia na barbeque au kuifanya kwenye chama au chafu katika jiko la polepole. Daima hutumikia hii au sahani sawa ya maharagwe na nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe au kuku ya vunjwa .
Maharagwe ya maharage ya makopo ni sehemu muhimu ya sahani hii, kwa sababu ya ladha wanayoongeza, lakini unaweza kubadilisha aina nyingine za maharagwe ya makopo. Angalia vidokezo vya mawazo mengine ya kubadilisha.
Maharagwe haya yanaweza kuwa sahani ya upande pia. Ongeza nguruwe zaidi kwa sahani ya chakula cha jioni na kuwahudumia kwa coleslaw na mikate ya nafaka ya moto au biskuti.
Nini Utahitaji
- 8 ounces bacon, juu ya vipande 10 hadi 12
- 1 kwa 1 1/2 paundi ya nyama ya konda, 85% au bora
- 1 kikombe kilichokatwa vitunguu (kuhusu 1 vitunguu kubwa)
- 1/2 kikombe mwanga kahawia sukari, iliyojaa
- Kijiko 1 kavu haradali
- Makopo 2 (kila ounces 15) nguruwe na maharagwe, brand yako favorite
- 1 inaweza kula maharagwe au maharagwe ya siagi, yaliyochwa
- 1 ina maharagwe ya figo, yaliyochwa
- 1/2 kikombe ketchup au
- mchuzi wa barbeque
- Vijiko 1 cider siki au siki nyeupe
- chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Katika skillet kubwa juu ya joto la chini, kupika bacon mpaka crisp tu. * Ondoa bacon kwa taulo karatasi kukimbia. Acha juu ya vijiko 2 vya vijiko vya bakoni kwenye skillet na uondoe vilivyobaki vilivyobaki.
- Weka skillet nyuma juu ya joto kati na kuongeza nyama ya nyama na vitunguu iliyokatwa. Kupika, kuchochea na kuvunja chunks kubwa mpaka nyama ya nyama haiwezi kuwa nyekundu. Kwa kijiko kilichopangwa au spatula, uhamishe nyama ya nyama kwa kuingizwa kwa mboga ya jiko la polepole.
- Ongeza sukari ya kahawia, haradali kavu, nyama ya nguruwe na maharagwe, makopo mawili ya maharagwe yaliyogizwa, mchuzi wa ketchup au barbeque, na siki. Ladha na msimu na chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi.
- Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 3 hadi 5.
* Njia mbili za Bacon Kupika
- Bakoni ya Motoni - Jotolea tanuri kwa 375 F. Funga karatasi ya kuoka yenye rimmed yenye foil. Panga bakuli katika sufuria na ukike kwa muda wa dakika 22 hadi 26, au hata hadi crisp.
- Bacon iliyokaanga - Weka vipande vya bacon katika sufuria na mahali juu ya joto la chini. Unapotambua kwamba bacon inapigia kidogo, igeuke. Endelea kupika, na kugeuka mara kwa mara, hata ukiwa una rangi. Kulingana na kiasi cha bakoni unaopika, huenda unapaswa kuangaa kwenye makundi. Ondoa bacon kwenye taulo za karatasi ili kukimbia.
Vidokezo na Tofauti
- Ikiwa umeandaa maharagwe lakini hauna maharagwe ya figo au maharagwe ya lima katika jitihada zako, tumia maharagwe ya pinto, maharage mazuri ya kaskazini, maharagwe nyeusi, au maharagwe ya navy. Hata mbaazi za makopo nyeusi zinafanya kazi katika sahani hii!
- Tumia sehemu ya nyama ya nguruwe au sausage pamoja na nyama ya nyama.
- Ongeza kikombe cha 1/2 cha pilipili ya bell kijani au mchanganyiko wa pilipili nyekundu na ya kijani kwenye skillet na vitunguu na nyama ya nyama.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 403 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodiamu | 770 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 27 g |