Mboga ya Nguruwe Tenderloin imezungukwa na mboga za zabuni katika mlo huu rahisi wa sahani. Aina hii ya unga ni rahisi sana kuweka pamoja kwa usiku wa wiki kwa vile inatumia viungo vitano tu, na kila unahitaji kuongeza ni saladi nzuri ya kijani na labda baadhi ya mikate au sahani zilizofanywa na unga wa friji.
Unaweza kutumia mboga nyingine ngumu au mizizi katika sahani hii rahisi. Fikiria juu ya kutumia parsnips iliyokatwa au rutabagas, au aina nyingine za viazi. Mboga huwa laini na zabuni kama vile wapishi wa nyama ya nguruwe, lakini wana miji ya crispy hivyo ni ladha tu. Unaweza pia kutumia aina nyingine za mimea. Ongeza rosemary safi, au basil iliyokaushwa, thyme, au oregano kwenye bakuli badala ya uhifadhi wa Kiitaliano wa kavu.
Hakikisha ununulia nyama ya nyama ya nguruwe kwa mapishi hii, sio nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe. Nywele ni ndogo sana na hupika katika kipindi cha muda mfupi. Lebo hiyo inapaswa kusema, wazi kabisa "upeo wa nguruwe". Ikiwa huta uhakika, waulize mchinjaji.
Nini Utahitaji
- 1 pound zabuni zabuni
- 1/2 kijiko cha chumvi kilichopangwa
- Vitunguu 2, kata ndani ya wedges
- Karoti 3, kata ndani ya chunks
- 2 Yukon dhahabu viazi, kukatwa katika wedges
- 1/2 kijiko kilichokaa kahawa Kiitaliano
- Vijiko 2 vya siagi
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri ya 425 ° F.
Katika sufuria ya 9 x 13, fanya ufugaji wa nyama ya nguruwe na kuinyunyiza sawasawa na chumvi iliyohifadhiwa. Panga mboga zote zinazozunguka nyama ya nguruwe, kisha ufanye kila kitu na siagi na ueneze kwa msimu wa Kiitaliano.
Inazidi, hazifunuliwa kwa dakika 35 hivyo kila kitu kinashusha vizuri. Kisha sufunika sufuria kwa foil na ucheze mwingine dakika 10-15 tena mpaka nyama ya nguruwe itapikwa kwa angalau 145 ° F na mboga ni zabuni.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodiamu | 442 mg |
| Karodi | 47 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 36 g |