Je! Umewahi kupata shauku ya mkate wa nyeupe? Nilifanya. Mikate ya mini ya chachu ni mikate nzuri kwa mara nyingi na hali. Mikate hii ya mini ni kamilifu kwa watoto kwa sababu ya ukubwa mdogo. Mikate ya mkate mweupe ya mkate mweupe inaweza kupunguzwa na kufanywa sandwiches mini kwa picnics. Mikate kidogo pia ni rahisi kufanya na ni kichocheo kikubwa cha kufundisha kundi la Kompyuta. Kwa sababu ya ukubwa wake, pia ni sawa kwa kuoka katika tanuri ya jua. Kichocheo hiki hufanya 1 mkate wa mini wa mkate mweupe.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe maji, joto la kawaida
- 2 tbsp maziwa
- 1 tsp mafuta ya mboga
- 1/2 tsp kazi chachu kavu
- 3/4 tsp sukari
- 1/4 tsp chumvi
- 1 kikombe cha unga wa unga, karibu
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli la kati, changanya maji, maziwa, mafuta, chachu, sukari, na chumvi.
- Punguza kidogo katika unga mpaka unga ulioanzishwa.
- Piga unga kwenye bodi nyepesi kwa muda wa dakika 3, uongeze na sprinkles ndogo ya unga tu kama inahitajika.
- Weka unga katika bakuli ya mafuta. Flip unga juu ya ndani ya bakuli ili supu ya unga pia iwe chini ya mafuta. Funika na kuruhusu mahali pa joto kwa muda wa dakika 45.
- Pindua unga nje kwenye ubao wa fukwe na upige hewa.
- Piga ndani ya mkate wa mini na mahali kwenye mafuta ya mafuta ya mafuta ya mafuta.
- Funika na kuruhusu kupanda kwa dakika 30.
- Kuoka kwenye digrii 350 F kwa dakika 40 hadi 50 au mpaka rangi ya dhahabu. Wakati wa kuoka utawa mrefu ikiwa utaoka katika tanuri ya jua.
- Ondoa mkate kutoka kwenye sufuria na uache baridi kwenye rack ya waya. Chakula cha kipande baada ya kilichopozwa.
Vidokezo vya Baking ya Mkate:
Weka chachu iliyohifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa na kwenye jokofu. Joto, unyevu, na hewa huua chachu na kuzuia unga wa mkate kuongezeka.
Ili kuweka laini ya mkate, kuhifadhi katika mfuko wa plastiki.
Hifadhi unga vizuri ili uiondoe uharibifu.
Chakula cha mkate kina kiasi cha gluten kuliko unga wote. Hii ina maana kwamba mkate uliofanywa na unga wa mkate utaongezeka zaidi kuliko mkate uliofanywa kwa unga unaozingatia. Unaweza kufanya nafaka yako mwenyewe unga kwa kuongeza kijiko cha 1-1 / 2 gluten kwa kila kikombe cha unga wote unaotumiwa katika matumizi yako ya mkate.
Unaweza kutumia aina yoyote ya maziwa katika mapishi hii: maziwa yote, skim, mafuta ya chini, nk. Maziwa pia yanaweza kubadilishwa na maji na yasiyo ya maziwa kavu .
Kuna maziwa ya kukausha meza ya uongofu wa maziwa ya unga . Tumia kwa kuhesabu kiasi cha maziwa kavu kuongezea maji wakati wa kuchukua maziwa katika mapishi.
Kunyunyizia mikate na maji wakati wakioka huzalisha crispy crust.
Piga mikate na yai nyeupe kabla ya kuoka ili kuzalisha ukanda wa shiny.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiamu | 502 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 3 g |