Maelekezo mengi ya mikate hutafuta maziwa, lakini ikiwa uko kwenye bajeti kali au hunywa maji ya maziwa mara nyingi kutosha kwa hati ya kuweka, unaweza kubadili maziwa kavu. Kutumia maziwa kavu katika maelekezo ya mkate habadilisha ladha ya ladha ya mikate iliyotengenezwa tena na ni rahisi kutumia kama maziwa ya kawaida. Kuna njia mbili unaweza kutumia maziwa kavu kwa kuoka mikate.
- Ikiwa unafanya mkate mwingi wakati wa juma, changanya maziwa ya kavu yasiyo ya kavu na maji kwa mujibu wa maelekezo ya mfuko na uihifadhi kwenye mtungi kwenye firiji yako. Pima maziwa kama unavyohitaji.
- Changanya maziwa kavu katika vikundi vidogo, kama inahitajika. Mapishi mengi ya mkate huita wito 1 wa maziwa. Changanya kikombe 1 cha maji na vijiko 3-4 vya maziwa kavu kwa mapishi ambayo yanahitaji kikombe cha maziwa 1. Kurekebisha kiasi cha maji na maziwa kavu kulingana na mahitaji ya mapishi.