Maziwa haya ya msingi ya kaanga ni favorite Kusini. Unahitaji nafaka safi kwa mapishi hii, pamoja na sukari na msimu. Tumia mbolea za bakon au siagi, au tumia mchanganyiko wa mafuta mawili.
Ikiwa nafaka yako ni safi sana na tamu, unaweza kukata tena sukari au kuifuta kabisa.
Maziwa iliyoangaziwa huenda vizuri na nyama ya nguruwe au ham, au kuitumikia pamoja na steaks ya grilla au Kuku ya Kusini iliyookwa.
Angalia pia
Skillet Corn Medley Na Peppers na vitunguu
Maharage safi ya Cream
Nini Utahitaji
- 6 masikio ya mahindi
- Vijiko viwili vilivyotengenezwa kwa bacon au siagi
- 1/2 kijiko chumvi
- Vijiko 2 sukari
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
Panda mahindi kutoka kwenye cob. Piga cob chini ili kupata nafaka yoyote iliyobaki na juisi iliyoachwa karibu na cob.
Joto skillet nzito na kuongeza mafuta ya bakoni au siagi.
Wakati mafuta ni moto, ongeza nafaka. Endelea kupika kwa muda wa dakika 15 hadi 20, na kuchochea mara kwa mara.
Nyunyiza na chumvi, sukari, na pilipili. Piga kwa muda wa dakika 2 tena.
Kutumikia moto.
Inatumikia 4 hadi 5.
Tofauti
- Nyama ya Mexican Maharage - Ongeza vijiko vidogo vya pilipili za pilipili nyekundu na za kijani na vitunguu vilivyotumiwa, ikiwa ni taka. Kwa joto, ongeza vijiko vidogo vya pilipili za jalapeno zilizopangwa au dashi ya pilipili ya cayenne.
- Ongeza vijiko vichache vya parsley iliyokatwa au cilantro pamoja na chumvi na pilipili kwa rangi ya ziada na ladha.
- Ongeza vijiko 2 hadi 3 vya vitunguu vyeusi vya vitunguu vya kijani kwenye skillet na mahindi.
- Chojun Maque Chou - Saute vijiko 3 vya vitunguu vilivyochapwa na vijiko viwili vya pilipili ya kung'olewa kabla ya kuongeza mahindi. Ongeza mahindi na kupika kwa dakika 5. Ongeza kikombe cha maziwa ya Add1 / 3, pinch ya pilipili ya cayenne, na chumvi na pilipili. Tuma sukari. Endelea kupika kwa muda wa dakika 10 hadi 15.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 696 |
| Jumla ya Mafuta | 37 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 16 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodiamu | 181 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 83 g |