Super Moist Vegan Karoti keki

Keki hii rahisi sana ya karoti ya karoti imefanywa na appleauce ya sinamoni ili kuiweka nzuri na yenye unyevu, ambayo inamaanisha kuwa huhitaji mbadala ya yai au mbadala ya yai wakati wote. Ingawa hii inaiweka rahisi na inafanya kuwa karibu na udanganyifu (na mapishi ya keki ya vegan kwa vijiji vipya au mtu yeyote mpya kuoka), pia ina maana kwamba keki hii ya karoti sio mwanga mzuri na yenye fluffy. Lakini hiyo ni sawa - ni keki ya karoti, baada ya yote, na si keki ya chakula cha malaika (ambayo inapaswa kuwa nyepesi na fluffy!).

Frost keki yako ya maziwa ya karoti yenye jadi ya chegan ya jadi ya vegan. Au, unaweza pia kujaribu jaribio hili la baridi ya vimelea ya vegan ambayo pia inaweza kwenda vizuri na keki hii ya karoti.

Nini Utahitaji

• 1/4 kikombe cha sinamoni applesauce (appleauce wazi pia ni nzuri, bila shaka, lakini sinamoni inaongeza kugusa tu ya ladha ya ziada!)
• 1 tp vanilla
• Kikombe cha 1/2
• margarine ya vegani (iliyochelewa)
• Chumvi 1 tsp
• 1 1/2 tsp unga wa kuoka
• 2 tsp sinamoni
• 1 kikombe sukari
• 1 1/4 vikombe unga
• 1/4 kikombe cha maziwa ya soy
• 1 kikombe karoti iliyokatwa
• 1 kikombe walnuts (kung'olewa, hiari)

Jinsi ya Kuifanya

1. Pre-joto tanuri yako kwa 325 F. Gesi na kidogo kidogo unga sufuria ya kuoka mraba 9-inch (unaweza pia kutumia sukari badala ya unga, au mchanganyiko wa wawili kama ungependa).
2. Katika bakuli kubwa au kutumia mchanganyiko, jumuisha viunga, vanilla, margarini ya vegan, chumvi, poda ya kupikia, sinamoni, sukari, unga na maziwa ya soya hadi vizuri vikichanganywa. Ongeza karoti na walnuts, uwakumbushe kwa upole ili kuchanganya vizuri. Mimi binafsi hupendelea keki ya karoti bila walnuts, kwa hiyo nawaacha (na kuinyunyiza juu ya baridi, badala ya keke), lakini ninaona kwamba watu wengine wengi wanapendelea walnuts. Wao ni hiari - hadi kwako.

1. Kueneza keki yako ya karoti kupiga sawasawa katika sufuria yako ya kupikia tayari.
2. Bika katika tanuri ya kabla ya joto kwa muda wa dakika 45.
3. Ruhusu keki yako ya karoti ili baridi kabisa.
4. Frost keki ya karoti yako ya vegan na jibini la vegan cream frosting.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	217
Jumla ya Mafuta	12 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	442 mg
Karodi	27 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)