Hii ni moja ya maelekezo ya mboga ya mboga ambayo yalitokea tu kwa sababu ya viungo ambavyo nilikuwa na wakati kwa sasa, ambayo yalitokea kuwa lenti, karoti, viazi na kura nyingi za Hindi. Kufanywa na vitunguu, vitunguu, scallions, poda ya curry, poda ya pilipili, karoti na viazi, sahani hii ya mboga ya mboga na vegan ni chakula kamili yenyewe.
Kama kupikia na lenti? Kufanya baadhi ya ziada na kurejea mabaki katika saladi ya baridi ya lenti .
Angalia pia: Vegan Curries kutoka duniani kote
Nini Utahitaji
- 2 tbsp. canola au mafuta safi
- 1 vitunguu cha kati, kilichokatwa
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- 4 scallions, kung'olewa
- 1 tbsp. poda ya curry
- 1/2 tsp. poda ya pilipili
- 1/2 tsp. pilipili ya cayenne (hiari)
- Karoti 3 za kati, zilizokatwa nyembamba
- 1 kubwa au viazi mbili za kati, zilizokatwa katika chunks 1-inch
- 1 kikombe lentils
- 2 vikombe mboga mboga
Jinsi ya Kuifanya
- Jotoa vitunguu, vitunguu na scallions katika mafuta safi au canola kwa dakika chache, juu ya 3-4, mpaka vitunguu vyenye laini.
- Ongeza unga wa curry na unga wa pilipili na joto kwa dakika moja tu.
- Ongeza karoti na viazi, kuchochea kanzu vizuri na viungo. Joto kwa dakika moja au mbili, tu kutoa karoti na viazi kuanza mwanzo.
- Ongeza mchuzi wa mboga na lenti. Joto, kuchochea mara kwa mara kwa dakika 15 hadi 20 mpaka lenti, viazi na karoti hupikwa.
Je, hii ya lentili ya kupendeza yenyewe? Hapa kuna njia nyingine za kupika lenti:
- Mapishi ya lambi ya sambar
- Cheti ya lentil ya kidunia
- Lentil karoti burgers veggie
- Pembe ya mchungaji wa lentil ya mboga
- Kichocheo cha lentili na bure ya saladi
- Casserole ya lenti ya baked
- Supu ya nyota tano na supu ya mboga
- Chakula cha mboga rahisi cha mboga
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 412 mg |
| Karodi | 66 g |
| Fiber ya Chakula | 10 g |
| Protini | 18 g |