Thai Sweet Chili na Caramel Topping

Chakula cha Thai kilikuwa kikionekana kichawi kwangu - lakini hakuna kitu kilichoshangaza zaidi kuliko uchawi wa mapishi haya rahisi ya ice cream. Usiondokewe na viungo - huenda sio kama sauti ya dessert, lakini wakati wakipandishwa pamoja na kuchochea juu ya vanilla ice cream, mtindi waliohifadhiwa, au baadhi ya desserts iliyohifadhiwa, utawa na ajabu ya mapishi ya dessert rafiki yako na familia yako. Tamu kidogo, spicy kidogo, hii ice cream topping ni gourmet chakula lover kutibu. Ninaiita "Butterscotch na Kick". Na inachukua dakika 5 tu!

Nini Utahitaji

• 6 scoops Vanilla ice cream AU vanilla waliohifadhiwa mtindi / soy maziwa / mchele maziwa (kutosha kwa 2-3 scoops kila mgeni)
• Kusafisha: nyanya safi au majani ya basil
• Kwa hiari: karanga zilizochwa au kung'olewa OR ORhews
• Hiari: kavu nyekundu ya nyuzi za pili (inapatikana katika sehemu ya viungo ya duka lako la mboga)
• Safi ya Thai Sweet Chili Caramel:
• 4 tbsp. Sauce ya kitamu ya Chilli ya Thai (inapatikana katika sehemu ya Asia ya maduka ya vyakula, au uipate katika maduka ya Asia / Kichina)
• 4 tbsp. syrup (Napenda kutumia syrup safi ya maple)
• 1/2 tbsp. mchuzi wa samaki (OR au chumvi yenye ukarimu au "mchuzi wa samaki wa mboga" - inapatikana katika vyakula vya Kivietinamu)
• 1/2 tbsp. juisi ya chokaa

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuchanganya viungo vyote vya mchuzi pamoja katika sufuria ya mchuzi.
2. Weka mchuzi wa sufuria juu ya joto la kati, kuchochea daima mpaka mchuzi ukiwa pamoja na joto (lakini sio moto) - karibu dakika 1.
3. Weka sahani ya glasi ya vanilla ya 2-3 katika kila sahani inayohudumia. Sasa kijiko cha mchuzi wa joto, kugawanya mchuzi juu sawa (kutakuwa na kutosha kwa watu 2 - mara mbili ya mapishi ya mchuzi kwa watu 4-5).
4. Tumikia mara moja, au angalia chaguo za ziada za kutumikia hapo chini.

Chaguo cha Huduma

Baada ya mchuzi umeharibiwa juu ya barafu la barafu, kupamba kila sahani na:

• majani machache safi au majani ya basil
• baadhi ya karanga zilizovunjwa OR Alama yangu ya Glazed Glazed yangu.
• kunyunyizia ziada ya flakes kavu nyekundu (hii inaonekana nzuri na manukato mambo juu kidogo zaidi!)

Mume wangu pia anaongeza topping ya mwisho ya Grand Marnier (nzuri kwa ajili ya matukio ya ziada maalum, kama chama cha chakula cha jioni).