Pata ladha safi, yenye kunukia ya pho katika safu, panya-kwa-yako-mikono mfuko. Kutoka kwa Kivietinamu juu ya viungo vya favorite vya Mexico vraps favorite kama nyama ya nyama, mimea safi, mimea ya maharagwe ya maharagwe, mizabibu, mchuzi wa mchele, na mchuzi wa nyama katika tortilla. Ncha ya Pro: Tumikie kwa upande wa mchuzi huo uliochaguliwa kwa joto kwa kuingia.
Nini Utahitaji
- Kwa Bro Bro:
- Kipande cha 4-inch tanga safi (kilichopigwa na kilichopigwa ndani ya robo chini ya urefu wake)
- 2 vijiti vya mdalasini
- Anise nyota 2 nzima
- 3 cloves nzima
- 2 tsp. mbegu za coriander
- Vikombe 6 chini ya sodi nyama ya mchuzi
- 1 Tbsp. mchuzi wa soya
- 1 Tbsp. mchuzi wa samaki
- 2 vitunguu vikubwa (hupigwa na kukatwa kwenye robo)
- Karoti 3 (hupunjwa na kuchujwa)
- Kwa Burrito :
- 4 zaidi ya kubwa tortillas
- 1/2 pound sirloin steak (au jicho pande zote, au broil London)
- 1/2 kikombe karoti
- 1 kikombe safi mimea (cilantro, basil, basil Thai, mint, au mchanganyiko, kung'olewa)
- 3 scallions (thinly sliced)
- 1 kikombe cha maharagwe ya maharagwe
- Hiari: 1 pilipili pilipili (nyembamba iliyokatwa)
- Lime 1 hadi 2 (juiced)
- Mchuzi wa Soy ili kuonja
- 2 Tbsp. Mchuzi wa Hoisin
- 8 oz kavu mchele noodles
- Sriracha kulahia
Jinsi ya Kuifanya
- Chazi vitunguu na tangawizi juu ya moto mwingi au broiler kwa dakika chache.
Wakati huo huo, kavu-kuchochea manukato kwa kuweka mdalasini, anise nyota, karafu, na mbegu za coriander chini ya sufuria ya kavu ya 2-quart juu ya joto la kati-kati kwa muda wa dakika 1 hadi 2, mpaka ladha na harufu nzuri sana. Koroa mara nyingi ili kuzuia manukato kutokana na kuchomwa.
Kwa sufuria na manukato, ongeza mchuzi, mchuzi wa soya, mchuzi wa samaki, karoti zilizokatwa, na vitunguu na tangawizi.
Kuleta mchuzi kwa kuchemsha juu ya joto la juu, kisha kupunguza joto hadi chini. Funika na kuendelea kuimarisha kwa muda wa dakika 30 ili kutoa muda kwa kila manukato na aromatics kuingiza katika mchuzi.
Wakati mchuzi ukamilika, weka mchezaji juu ya bakuli au pua nyingine, na usumbue wa solidi kutoka mchuzi. Kuondoa solids na kuweka joto.
Wakati mchuzi unapiga, fanya nyama ya nyama kwenye sahani, kifuniko na ukingo wa plastiki, na kufungia kwa dakika 15. Mipaka ya nguruwe inapaswa kujisikia imara kwa kugusa, lakini nguruwe haipaswi kuingizwa. Hii itafanya iwe rahisi kupunguza kipande cha wanyama.
Ingawa nyama ya nyama hufunguliwa, tengeneza noodles kulingana na maelekezo ya mfuko na kuweka kando.
Ondoa ng'ombe kutoka kwa friji na mara moja utumie kisu chako cha mkali ili kipande nyoka ndani ya vipande nyembamba sana. Panda nafaka, na lengo la vipande havizidi zaidi ya 1/4 inch. Mara baada ya kupunjwa, nyama kaanga katika skillet mpaka kupikwa.
Kukusanya burrito, katika tortilla kuongeza nyama, pho mchuzi, karoti, mimea, scallions, sprouts, pilipili, juisi ya limavu, mchuzi wa soya, hoisin, noodles, na sriracha. Panda kwa ukali na utumie na mchuzi wa ziada wa kuingia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1635 |
| Jumla ya Mafuta | 41 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodiamu | 4,959 mg |
| Karodi | 256 g |
| Fiber ya Chakula | 29 g |
| Protini | 64 g |