Faida za Afya ya Kula Moto wa Chili na Peppers ya Cayenne
Moto pilipili pilipili .... Kamwe hakuwa na chakula cha kuhamasisha wote na ajabu, upendo na chuki. Ikiwa tu kuona baadhi ya chilies moto katika sahani yako ya Thai hufanya tumbo lako tumbo, mwili wako ni kuzungumza na wewe. Baada ya miaka ya kufanya kazi kama chef Che Thai, nimejifunza kitu au mbili juu ya chilies na faida zao za afya mbalimbali na sababu ambazo huenda hawataki kula - yote haya kulingana na hali yako ya sasa ya afya.
Kwa habari zaidi, soma.
Sasa, baada ya kupata faida za afya za chillies za moto, ni lazima pia kuongeza maelezo ya tahadhari. Miaka sita iliyopita, wakati nilitengeneza saratani ya matiti, matibabu yalisalia tumbo langu na ghafi. Karibu wakati ule nilikuwa pia nimebadilisha chakula cha Asia ambacho kitaniponya kuponya kansa na kuzuia kurudi nyuma (ambayo ilifanya). Tatizo pekee lilikuwa kwamba nimeendelea kula mikate yangu ya pilipili na pilipili ya pilipili. Mimba yangu haikuweza kuitumia, na nilikuwa nikirudia hospitali kwa kitambaa cha tumbo kilichochomwa na vidonda vinginevyo. Niliambiwa KUSI kula chilies - kwamba hii ilikuwa ni kosa kuu. Kwa kweli, mtu mwenye dhambi alikuwa chemotherapy, na tiba? Kukaa mbali na viungo vya moto, ikiwa ni pamoja na mimea nyekundu na hata pilipili nyeusi. Pia kahawa, siki, chokaa na maji ya limao - kitu chochote kinachoharibika.
Baada ya kusubiri karibu miaka 2 kwa tumbo na tumbo kuponya, nilianza kuongeza vyakula nyuma katika chakula changu.
Pili tulikuwa nitakula - katika dozi ndogo sana - ilikuwa pilipili ya cayenne. Chanzo changu cha habari kwa hili ni Dr Weil (angalia: ushauri wa Dk Weil.)
Nilianza kutafuta chilies safi ya cayenne kwa kupikia kwangu Thai. Nilipokuwa siwezi kuwapata, nilinunua pilipili ya cayenne ya kavu katika uwanja wa viungo. Nilianza kutumia kwa kufanya Sauce ya Thai Nam Prik Pao Chili , na kuiongeza katika mapishi yangu yote wakati wowote nilitaka "joto".
Nilianza kukua pilipili yangu safi ya cayenne, ambayo bado ninafanya hadi leo (pots yao yanaweza kupatikana juu ya staha yangu na bustani wakati wa miezi ya majira ya joto!).
Sasa naona kwamba ninaweza kula aina yoyote ya pilipili pilipili, lakini kidogo tu (chakula hapa na pale kwenye mgahawa wa Thai unafaa).
Kwa hiyo, ikiwa unakabiliwa na tumbo nyeusi, vidonda, au kupungua kwa moyo, mimi sana kupendekeza ama kukaa mbali na pilipili pilipili au kujaribu tu kidogo cayenne pilipili katika mapishi yako. Na wakati uko tayari, jaribu mapishi yangu ya mchuzi wa pilipili, ambayo ni haraka kufanya na ni pamoja na maagizo ya kutumia pilipili ya cayenne : Recipe ya Thai Chili Sauce Recipe (Nam Prik Pao) .
Kwa upande wa juu, hapa ni faida muhimu za kula pilipili (kama unaweza kuvimba!):
- Utalala vizuri. Uchunguzi wa hivi karibuni unaonyesha kwamba kunywa pilipili kidogo tu (safi au kavu) kila siku hutusaidia kulala, na kulala usingizi. Na kuongeza kicheli kidogo cha kukatwa na jioni yako inaweza pia kukusaidia kujisikia zaidi siku ya pili. (Kwa zaidi juu ya hili, ona: Chakula Chili na Usingie Bora!)
- Moyo wako utakuwa na afya. Uchunguzi unaonyesha kwamba kula mara kwa mara husaidia kuimarisha moyo wako kwa kupungua cholesterol, kuweka shinikizo la damu kwa aina nzuri, na kuruhusu damu zaidi kufikia moyo. Tazama: Chakula cha Dunia cha Chakula
- Mwili wako utaweza kupambana na kuvimba, sababu kuu ya ugonjwa. Kila mtu siku hizi inaonekana akizungumzia juu ya kuvimba-sio aina unayopata unapopata kata au pimple, lakini kuvimba ndani ya miili na seli zetu, aina ambayo haiwezi kuonekana, kuzuia magonjwa kama vile arthritis na ugonjwa wa kisukari, na kansa. Kwa kweli, tafiti zimeonyesha kuwa tamaduni hizo ambazo mlo hujumuisha mengi ya chilies moto na viwango vya chini vya aina fulani za saratani, ikiwa ni pamoja na kansa ya koloni na tumbo.