Florida Vyakula vya Mitaa

Florida ina ekari juu ya ekari juu ya ekari (robo tatu ya ekari milioni!) Ya miti ya machungwa inayozalisha machungwa, matunda ya grapefruits, na limes kila mwaka. Hali ya Sunshine pia ina maili zaidi ya 8,000 ya pwani ambayo Atlantic na Ghuba ya Meli ya Meli Mexico huvunwa. Angalia nini katika msimu, wapi kupata, na kujifunza juu ya vipengee vya Florida-kutoka Miami hadi Tampa, Orlando, na Jacksonville-chini. Pata gems zaidi ya Florida au uniambie yote kuhusu kitu ambacho unapenda juu ya kula hapa nchini Florida.

• 01 ya 10

  Nini Katika Msimu Katika Florida?

  Hali ya hewa ya kitropiki ya Florida ina maana ya msimu wa kupanda kwa mwaka na mengi ya matunda ya kitropiki. Mangos, guava, na matunda ya mateso yote yamepandwa nchini. Matunda na mboga nyingi za kawaida zilizopandwa katika mkoa wa kaskazini zina misimu ya flip, na mavuno ya kudumu hadi majira ya baridi na mapema ya spring. Jordgubbar ya baridi hutoka Florida, kama vile maharage ya kijani ya baridi na eggplants. Floridians wanahitaji kurekebisha "kupikia msimu wao" ipasavyo. Mwongozo huu wa Matunda ya Msimu wa Florali na Mboga unapaswa kusaidia.

• 02 ya 10

  Masoko ya Wafanyabiashara wa Florida

  Florida iko katika masoko ya wakulima. Sio masoko yote yaliyo sawa kulingana na vyakula vya ndani, hata hivyo, hakikisha kupata soko ambalo linahitaji wakulima kuuza tu mazao yao wenyewe. Kwa orodha kamili ya masoko ya wakulima huko Florida, tazama orodha hii kutoka Idara ya Kilimo ya Florida.

• 03 ya 10

  Maalum ya Florida: Oranges na Grapefruit

  Florida machungwa ni maarufu, kwa kweli, wakulima wa serikali wamekwenda hadi patent "Florida Oranges" kufanya machungwa kinachoitwa kutoka Florida kweli kuja kutoka Florida. Mimea iliyoongezeka huko Florida imeongezeka zaidi kwa soko la juisi, lakini mengi ya machungwa ya mkono hupatikana kwa wakazi kula.

  Grapefruit pia hupandwa kwa juisi huko Florida. Lakini tamu, kula aina kama zabibu nyeupe na zabibu nyekundu hupandwa kwa masoko ya mazao.

• 04 ya 10

  Maalum ya Florida: Limes

  Vipande vyote vilivyo ni muhimu zaidi kuliko limes za Kiajemi (ambazo hupatikana zaidi na zaidi zaidi nchini Marekani) hupandwa huko Florida. Vipande vidogo, hata hivyo, ambavyo ni vidogo na huwa na tinge ya njano, vinathaminiwa Florida ili kuunda Njia ya Lime Pie inayojulikana na kutumiwa katika visa .

• 05 ya 10

  Maalum ya Florida: Mangos

  Mangos huja katika maumbo mengi, rangi, na ukubwa. Kutoka kwa giant kijani-hued Kent kwa ndogo, dhahabu Ataulfo ​​mangos. Wote wa kawaida huko Florida ni Tommy Atkins, mwenye ngozi nyekundu na matunda ya dhahabu mkali. Angalia matunda yenye harufu nzuri ambayo hujisikia kwa uzito. Kata ndani ya nusu, ukizunguka gorofa, shimo la mviringo katikati, ukibebe matunda bado katika peel yake, kushinikiza nusu nje, na kuacha mbali. Angalia Jinsi ya Kukata Mangos .

• 06 ya 10

  Specialty Florida: Crab Stone

  Machafu ya kaa ya mawe yana watu wa nyama tamu kama kulinganisha na lobster (wapenzi wa kaa wa kweli wanafaa zaidi kumwita lobster "kaa-kama" kama shukrani ...). Wanavunwa kutoka katikati ya Oktoba hadi katikati ya Mei. Tangu machafu tu yana kiasi kikubwa cha nyama, wavuvi hupiga kamba moja kutoka kwenye kaa na kuitupa ndani ya maji, na kamba ili kujilinda na uwezo wa kukua claw nyingine katika miezi 18. Machafu hutumiwa kwa mvuke au kuchemshwa, kupasuka, na kuchujwa. Pata maelezo zaidi kuhusu Craba ya Mawe hapa.

• 07 ya 10

  Maalum ya Florida: Tupelo Honey

  Nyama za Tupelo ni nyepesi, tamu, na ina harufu kidogo, isiyo ya kawaida ya musky. Laini yake tofauti na utamu mwepesi hufanya hivyo kustahiliwa na wale wanaojua. Usali wa Tupelo huvunwa kutoka kwenye mizinga katika pwani la Florida ambalo nyuki wamelahia maua ya mti wa tupelo.

• 08 ya 10

  Maalum ya Florida: Mioyo ya Palm

  Wakazi wanaweza kuiita "kabichi ya mvua," lakini nadhani tunaweza kukubaliana kwamba "mioyo ya mitende" inaonekana kidogo zaidi ya kupendeza! Mioyo ya mitende hutoka kwenye bunduki la mwisho (au moyo) wa mitende ya sabali, ambayo hutokea tu kuwa mti wa hali ya Florida. Kwa buds hizi, mti hauwezi kuchukua nafasi ya majani yake ya zamani na kufa. Wakati kabichi la mvua lilipata jina na kuuzwa kama kitu cha dhana, umaarufu wake mpya uliopatikana karibu uliiharibu. Kwa sasa miti imehifadhiwa huko Florida, na mioyo ya mitende kwenye soko hasa hutoka Amerika ya Kati na Amerika ya Kusini.

• 09 ya 10

  Matukio ya Chakula ya Florida: Matunda

  Florida ni hali ya kujifurahisha. Je, ni jua? Watalii wote wanatafuta wakati mzuri? Jumuiya, kitropiki joie de vivre ? Mchanganyiko, labda? Kwa hali yoyote, serikali inajaa sherehe za kila aina. Baadhi yao hata wanazingatia chakula:

  • Tamasha la Kimataifa la Mango, lililofanyika kila Julai huko Miami, tamasha hii ya mwishoni mwa wiki ina tastings ya kawaida na demos ya chef, lakini pia kuandaa warsha na semina juu ya magonjwa na wadudu kwa wale wenye bahati ya kuwa na miti yao ya mango.
  • Tamasha la Kumquat linafanyika kila msimu wa jiji la Dade kusherehekea matunda ya machungwa yaliyotengeneza machungwa.
  • Plant City inahudhuria tamasha la kila mwaka la Strawberry la Florida mwezi Februari kwa sababu hali ni baada ya yote, nyumba ya jordgubbar ya majira ya baridi.

• 10 kati ya 10

  Matukio ya Chakula ya Florida: Chakula cha Baharini

  Zaidi ya kilomita 8,000 za pwani - na maji mengi ya ndani ya bodia pia, hufanya samaki na dagaa sehemu kubwa ya kula huko nchini Florida. Inaadhimishwa sana katika fomu ya tamasha:

  • Wafanyabiashara muhimu wanaweka tamasha la Bahari ya Keys ya Florida kwa Jiji kuu kila wakati wa majira ya baridi na kupika chakula cha baharini hupanda boti kama umati wa watu hukusanyika ili kula kwenye meza za jumuiya.
  • Mwezi wa Mei Pensacola huadhimisha ushawishi wa Cajun na tamasha la Pensacola Crawfish ambalo linaendelea mwishoni mwa wiki na inahusisha kura na kura ya kuchemsha.
  • Tamasha la Chakula la Kusini na Chakula la Mvinyo ni zaidi ya kitaifa kuliko ya mitaa, na uangalizi wa wapishi wa mtu Mashuhuri, lakini wataalam wengine wa mitaa hufanya hivyo pia.