Vipande vya juu vya viazi vilivyomwa na sour cream, jibini iliyopandwa na / au bacon iliyokatwa iliyopikwa. Au kuwatumikia kwa guacamole ya nyumbani, salsa, au kuzama kwa spicy.
Angalia tofauti hapa chini kwa mazoezi ya haraka na rahisi ya kibinafsi na mawazo mazuri ya vidole.
Nini Utahitaji
- 4 kubwa viazi kuoka, scrubbed
- mafuta ya mboga kwa kukata kwa kina
- Dash chumvi
- Panda pilipili nyeusi nyeusi
- Hiari: 1/4 kikombe cha sour cream (kilichochanganywa na chives)
- Hiari: 1/2 kikombe cha cheddar cheese (au chembe ya mozzarella)
- Hiari: vijiko viwili vya bakoni (kupikwa na kupumbwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Viazi ya nguruwe katika sehemu kadhaa na uma; kuoka katika tanuri 400 F mpaka zabuni, saa 1.
- Ondoa viazi kutoka kwenye tanuri, baridi kidogo, na kisha uwape vipande kwa muda mfupi. Kutoa viazi, na kuacha ngozi. Weka viazi kwenye chombo, kifuniko, na friji kwa ajili ya chakula kingine. Kata ngozi kwa nusu tena ili kufanya vipande vinne kwa viazi.
- Joto la mafuta katika fryer ya kina hadi 375 °. Weka kikundi cha ngozi za viazi za viazi 4 hadi 6 kwenye kikapu kikubwa cha fry; kupunguza ndani ya mafuta na kaanga ya juu kwa muda wa dakika 2 hadi 3, au mpaka ngozi zimefunikwa na kupasuka. Kurudia na ngozi za viazi zilizobaki
- Tumia ngozi za viazi kwa taulo za karatasi ili kukimbia. Nyunyiza na chumvi na pilipili. Kutumikia na cream na sour, kama unapotaka, au juu na jibini na mahali chini ya broiler ili kuyeyuka.
Tofauti
- Maonyesho ya juu - Bakon iliyopikwa iliyopikwa, nyama iliyochukiwa ya nyama iliyokatwa, iliyokatwa vitunguu ya kijani, uyoga safi iliyokatwa, vipande vya mizeituni vyekundu, vitunguu vyekundu au vitamu, pilipili ya jalapeno iliyopangwa na pilipili ya kengele.
- Guacamole ya Haraka - Punga avocados 2 zilizoiva na uziweke kwenye bakuli ndogo. Ongeza kikombe cha 1/4 cha vitunguu kilichokatwa vizuri, vijiko 2 vya juisi ya laimu, kijiko cha 1/2 cha unga wa vitunguu, na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha. Vipande vilivyochanganywa kabisa. Koroa kijiko cha 1 cha cilantro safi iliyokatwa, ikiwa inahitajika.
- Cream Cream na Bacon Dip - Cook 6 hadi 8 vipande vya bacon na kuanguka. Katika bakuli la kuhudumia kuchanganya bakuli ya crumbled na ounces 16 ya cream ya sour, kikombe 1 cha cheddar jibini kali, 1/2 kikombe kilichokatwa vitunguu ya kijani, kijiko 1 cha unga wa vitunguu, na chumvi, ili kuonja. Kuchanganya vizuri.
- Damu ya Sinema - Kuchanganya bahasha 1 (1 ounce) ya mchanganyiko wa mavazi ya Ranch na ounces 8 ya cream ya sour, 1/2 kijiko cha poda ya pilipili, kijiko cha 1/2 cha unga wa vitunguu, na juu ya kijiko cha 1/4 cha pilipili ya cayenne au chipotle pilipili poda. Changanya vizuri na msimu na chumvi na pilipili, ili ladha.
Unaweza pia kuwa