Tini safi na jibini bluu ni miongoni mwa viungo katika saladi hii ya kifahari ya mchicha. Bacon ya joto huvaa mchicha unaacha majani kidogo, na tini iliyokatwa huwapa ladha ya kushangaza. Unaweza kufanya hii sahani ya mboga na vinaigrette ya divai nyekundu (angalia chini) au mavazi yako ya kupendeza.
Hii ni njia nzuri ya kutumia tini safi, zilizoiva. Saladi inaweza kufanywa na jordgubbar iliyokatwa safi au chunks safi ya mananasi pia.
Saladi hii ni saladi bora ya chakula cha mchana. Au kuongeza kikombe cha supu au sandwich kwa unga zaidi wa kujaza.
Angalia pia
Mchicha wa Sipinishi na Jordgubbar na Wapecans
Saladi ya Mchicha ya Mchicha
Nini Utahitaji
- Kwa mavazi:
- 3 hadi 4 vipande Bacon (iliyotolewa)
- 1/3 kikombe cha sukari granulated
- 1/3 kikombe cha siki nyekundu ya divai (au siki ya divai nyekundu na komamanga)
- Vijiko 1 maji
- Vijiko 2 vya mahindi
- Dash ya chumvi
- Kwa Saladi:
- Vikombe 3 hadi 4 mtoto majani ya mchicha (kuosha)
- 12 hadi 18 tini safi (kuosha)
- 1/4 kikombe vitunguu nyekundu (nyepesi iliyokatwa)
- Vijiko 3 hadi 4 vilivyovunjika bluu jibini
- Vijiko 2 pecans (au walnuts, toasted *)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika skillet juu ya joto la kati, kupika Bacon Diced mpaka crisp; ondoa kwenye taulo za karatasi ili kukimbia.
- Katika sufuria ya kati, kuchanganya sukari ya granulated, siki nyekundu divai, maji, cornstarch, na chumvi. Weka pua ya juu ya joto la kati na kuleta mchanganyiko kwa simmer. Ongeza bacon na joto kupitia. Ondoa kuvaa kutoka kwenye joto na uache baridi kidogo.
- Panga mchicha wa majani kwenye sahani nne za saladi.
- Piga tini katika nusu na uwapange kwenye mchicha. Kunyunyiza vitunguu nyekundu kilichokatwa juu ya mchicha na kisha kunyunyiza saladi na cheese na pecans au walnuts.
- Spoon baadhi ya mavazi ya joto juu ya salads. Hakikisha kuna vipande vya bakon kwenye kila saladi.
* Ili kuharibu pecans au walnuts, ueneze kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka rimmed. Bika katika tanuri ya 350 F kabla ya joto kwa muda wa dakika 8 hadi 10. Koroga na kurejea mara kwa mara. Ondoa na uhamishe kwenye bakuli wakati wa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi isiyo na rangi na yenye kunukia.
Vidokezo na Tofauti
- Rahisi Mvinyo Mwekundu Vinaigrette: Changanya 1/4 kikombe cha mafuta ya bikira ya ziada na vijiko viwili vya siki nyekundu ya divai, supuni 1 ya sukari granulated, kijiko 1 cha haradali ya Dijon, na kijiko cha 1/8 kila poda ya vitunguu na unga wa vitunguu. Shake au whisk mpaka umeunganishwa kabisa.
- Tumia jibini la bluu na jibini la mbuzi.
- Kutoa pineapple safi au mango chunks kwa ajili ya tini.
- Tumia jordgubbar safi iliyokatwa badala ya tini zilizokatwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 310 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 257 mg |
| Karodi | 60 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 8 g |