Rahisi Cabernet Sauce kwa Nyama au Mwana-Kondoo

Tumia Cabernet nzuri ya kufanya mchuzi wa mvinyo mwekundu mzuri na yenye harufu. Ni chaguo bora kwa nyama ya nguruwe, steaks, au kondoo, na hufanya mchuzi wa ajabu kwa viumbe pia.

Nini Utahitaji

• Kijiko 1 cha mafuta *
• 3 vitunguu ya kijani, iliyokatwa vizuri
• Kijiko 1 cha unga wote
• pilipili nyeusi (au pilipili iliyohifadhiwa)
• Kikombe 3/4 Cabernet Sauvignon (ubora mzuri)
• Vikombe 1 1/2
• nyama ya nyama, sodiamu ya chini
• Kikombe 1
• cream nzito
• Vijiko 2 vya siagi
• Dash chumvi (au ladha)
• Hiari: Mwalimu wa kijivu au mchuzi wa rangi ya kahawia

Jinsi ya Kuifanya

1. Jima mafuta ya mafuta katika sufuria ndogo au sahani juu ya joto la kati; kuongeza vitunguu na kupika kwa dakika 1. Punja katika unga na pilipili. Kupika, kuchochea, kwa dakika 1.
2. Punguza hatua kwa hatua katika Cabernet na nyama ya nyama. Hebu mchanganyiko wa simmer ghafla mpaka kupunguzwa kwa karibu nusu, kuchochea mara kwa mara.
3. Ongeza cream nzito na siagi; endelea kuimarisha hadi kupunguzwa hadi mchuzi mzuri. Ladisha na kuongeza chumvi kidogo, ikiwa inahitajika.

1. Koroa Mwalimu wa Gravy au mchuzi mwingine wa kahawia, matone machache kwa wakati, mpaka utakapokuwa na mchuzi kama rangi nyeusi kama unavyopenda.
2. Punguza mchuzi kupitia mchuzi wa mesh, kama unavyotaka. Kutumikia kwa nyama ya nyama, nyama, nyama, au kondoo.
3. * Ikiwa unachochea kutoka kwenye chachu au steak, tumia vijiko vidogo vya vidonge badala ya mafuta ya mzeituni au uondoe chachu kwenye sahani ya joto na kuandaa mchuzi katika sufuria hiyo ya kuchoma.

** Mchuzi wa Browning kimsingi ni mchanganyiko wa msimu na rangi ya caramel. Inatumiwa kuongeza rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia, sahani, supu, Ina kalori chache sana na sodiamu kidogo sana, na inachukua kidogo sana kuongeza rangi. Katika maduka ya mboga, mchuzi wa browning kawaida huwa karibu na mchanganyiko wa makopo na mchanganyiko. Mwalimu Mkuu na Kitchen Bouquet ni bidhaa mbili maarufu.

Unaweza pia kuwa

Nyama Tenderloin na Sauce Mvinyo Red

Safu iliyopikwa na Sauce ya Bourbon

Sirloin Roast Na Mchuzi wa Mvinyo Mwekundu

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	217
Jumla ya Mafuta	17 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	41 mg
Sodiamu	295 mg
Karodi	10 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)