Hii ni mchuzi wenye utajiri na joto fulani. Ikiwa hutaki kuwa spicy, omit chile serrano au mbadala na pilipili kali. Mchuzi huu unafanya kazi vizuri juu ya kuku, nguruwe, na mbavu za nyama.
Nini Utahitaji
- 1/3 kikombe (80 mL) siki ya cider
- Vijiko 3 (45 ml) sukari ya kahawia
- Vijiko 3 (45 mL) mchuzi wa nyanya
- Vijiko 3 (45 mL) molasses
- 2 clove vitunguu, minced
- Kipindi cha serrano 1, kilichopandwa na kilichochongwa vizuri (chaguo)
- Kijiko cha 1 (tano la mlo 15) tangawizi (iliyokatwa)
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) chumvi
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka viungo vyote kwenye sufuria kubwa na simmer kwenye joto la chini kwa dakika 8 hadi 10.
2. Ondoa kutoka kwenye joto na kuruhusu mchuzi kuwa baridi kwa dakika 15 kabla ya kutumia. Hifadhi mchuzi kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye jokofu hadi siku 7 baada ya maandalizi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 176 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |