Biscuits za ANZAC

ANZAC ni kifupi cha Jeshi la Australia na New Zealand Corps, askari ambao walipigana katika Vita Kuu ya Dunia.

Wanawake mbele yao walifanya sehemu yao kwa jitihada za vita kwa kufanya "Biscuits ya Askari" iliyo na unga tu, sukari, maziwa ya unga na maji, ili kuunda cookie imara ambayo ilikuwa imesimama kuelekea baharini kwa wavulana wao kwa kupigana silaha huko Gallipoli .

Vidakuzi vilivyokuwa vikali vilijulikana kama biskuti za ANZAC. Leo, biskuti, au vidakuzi, vimepata kidogo ya makeover na kuongeza ya siagi, syrup ya dhahabu na nazi iliyohifadhiwa na huchukuliwa kuwa chakula cha Australia cha kifahari .

Vidakuzi hufurahia mwaka mzima, lakini hasa katika Siku ya ANZAC, likizo ya kitaifa nchini Australia na New Zealand huadhimishwa kila mwaka tarehe 25 Aprili.

Nini Utahitaji

• Vijiko 12.5 vya siagi (kilichomwagika)
• Vijiko 1 ya dhahabu ya syrup
• Kijiko 1 cha kuoka soda
• Kikombe 1
• unga (madhumuni yote)
• 1 kikombe oats (akavingirisha)
• 1 kikombe sukari
• 1 kikombe nazi (unsweetened, kavu)
• 1/4 kijiko cha chumvi

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri ya 350 F. Funga tray ya kuoka na karatasi ya ngozi na kuweka kando.
2. Katika sufuria ndogo, suuza siagi 12.5 ya siagi juu ya joto la kati. Ongeza kijiko cha dhahabu 1 na supuni 1 ya kuoka soda na siagi na kuchochea vizuri. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando.
3. Katika bakuli la kati, changanya pamoja 1 kikombe unga wote, kushika kikombe cha 1 kikombe, sukari 1 sukari, kikombe cha 1 kilichowekwa nazi na 1/4 kijiko cha chumvi.
4. Ongeza mchanganyiko wa siagi-syrup-soda kwenye viungo vya kavu na kuchochea na kijiko cha mbao ili kuchanganya viungo.

1. Panda juu ya vijiko 1 1/2 vya unga ndani ya mipira midogo na uenee kati ya mikono ya mikono yako. Weka unga kwenye tray ya kuoka kuhusu 1.5 inches mbali ili kuruhusu nafasi ya kueneza.
2. Bika biskuti kwa muda wa dakika 10 hadi 12 au mpaka rangi ya dhahabu. Ondoa biskuti kutoka kwenye tanuri na waache kukaa kwenye tray ya kuoka kwa dakika 5.
3. Ondoa biskuti kutoka tray na baridi kwenye rack ya waya. Weka biskuti kilichopozwa kwenye chombo kisichotiwa hewa.

Zaidi kidogo Kuhusu ANZAC

Hatua ya kwanza ya kijeshi na ANZAC wakati wa Vita Kuu ya Dunia ilikuwa kuteremka kwa manowari iliyoamriwa na Henry Stoker juu ya Gallipoli tarehe 25 Aprili 1915. Peninsula ya Gallipoli ni Gelibolu katika Uturuki wa kisasa. Siku ya ANZAC inaadhimishwa kila mwaka kama siku ya maadhimisho kwa wale wote waliokufa wakati wa vita.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	680
Jumla ya Mafuta	39 g
Fati iliyojaa	24 g
Mafuta yasiyotengenezwa	11 g
Cholesterol	76 mg
Sodiamu	546 mg
Karodi	79 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	8 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)