Hii ndio njia ya jadi ya kufanya steak ya gorofa ya Kikorea. Nyama ni marinated, grilled, kukatwa katika vipande, na kutumika kwenye majani ya lettuki na mchuzi wa kupika. Safu hii hufanya chakula au ladha kwa kila tukio.
Nini Utahitaji
- Pili 2/900 g vidokezo vya nyama ya nyama au steak ya sirloin
- Vikombe 2
- Bulgogi marinade
- Kikombe cha 1/2
- Bulgogi kupunga mchuzi
Jinsi ya Kuifanya
Tumia vidokezo vya nyongeza za nyama au uingie ndani ya vipande vyenye urefu wa 1/4 inch. Weka kwenye kioo au kikapu cha plastiki au mfuko wa plastiki unaoweza kupanuliwa. Ongeza bulgogi marinade na tupate kuvaa sawasawa. Friji kwa masaa 2-4. Preheat grill. Unaweza kunyakua nyama kwenye skewers urefu au kutumia kikapu cha kukua ili kuweka vipande vidogo vya kuanguka kwenye moto. Kwa njia yoyote, kula nyama hiyo kwa kuwa ni kahawia sawasawa kila mahali.
Kwa kuwa marinade ya Bulgogi ina sukari, angalia kwa-ups na ugeuke mara kwa mara ili uepuke kuwaka. Kutumikia kwenye sahani ya joto. Punga vipande vya nyama na majani ya lettuce ya romaine na piga ndani ya mchuzi wa kuchukiza. Unaweza pia kuongeza karoti zilizopangwa, karafuu za caramelized vitunguu au chochote kingine kinachoonekana vizuri.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 698 |
| Jumla ya Mafuta | 25 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodiamu | 896 mg |
| Karodi | 44 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 74 g |