Moja ya marinades bora unayoweza kununua ni kuvaa Kiitaliano. Mchanganyiko wa mafuta na siki na mimea na viungo hufanya tenderizer yenye harufu na yenye nguvu. Hii ni moja ya njia za mkato bora kwa nyama za marine, hasa kupunguzwa kwa nyama ya nyama.
Nini Utahitaji
- 4 steaks strip (au steak ya uchaguzi)
- Chupa 1 ya mavazi bora ya Italia
- 1/2 kijiko / chumvi 2.5 mL
- 1/2 kijiko / 2.5 mL
- pilipili ya mandimu
- pilipili nyeusi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka steaks ndani ya mfuko wa plastiki unaoweza. Mimina mavazi ya Kiitaliano juu ya steaks kuhakikisha nyama imefungwa vizuri. Toa hewa kutoka kwa mfuko na muhuri. Weka kwenye jokofu kwa masaa 4-12. Ondoa mfuko ulio na steaks angalau dakika 30 kabla ya kuvuta. Hebu kusimama kwenye joto la kawaida wakati huu.
2. Panda grill kwa joto la kati.
3. Ondoa steaks kutoka kwenye mfuko na uondoe marinade. Msimu wa mvua huwa na chumvi, pilipili ya limao, na pilipili nyeusi.
Weka kwenye grill na upika kwa dakika 6-7 kila upande kulingana na unene na unyenyekevu.
4. Mara baada ya steaks kufikiwa kuwa na shauku iliyopendekezwa, onya kutoka kwenye joto na kuruhusu pumziko la nyama kwa dakika 5-7 kabla ya kutumikia. Wala hutumikia steaks nzima, au kipande na kuhudumia juu ya pasta au kijani saladi. Safi hii pia inafanya kazi vizuri na viazi zilizochujwa au mboga mboga.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Jumla ya Mafuta | 28 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 1,755 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 4 g |