Uchovu wa sandwiches ya Uturuki? Chow mein ni njia nzuri ya kutumikia kituruki kilichopikwa kilichopikwa kutoka Shukrani au jioni ya Krismasi. Kwa furaha zaidi ya ladha, angalia chache zaidi za Leftover Uturuki Mapishi .
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vya uyoga (safi, kusafishwa na kukatwa kwa nusu)
- 1 hadi 2 mabua ya celery (kata vipande 1-inch)
- Pili pilipili (nyekundu, kata vipande vipande vya bite)
- 1/2 vitunguu (nyekundu, vyepesi na kung'olewa)
- 1 kikombe cha maharagwe ya maharagwe (mung, umefunikwa na mchanga)
- Chaguo: 1 karafuu ya vitunguu (iliyokatwa na iliyokatwa)
- Kwa Sauce:
- 1/2 kikombe cha supu (mchuzi wa kuku uliowekwa, chini ya sodiamu iliyochaguliwa)
- Kijiko 1
- mchuzi wa oyster
- Vijiko 1 cha mchuzi wa soya (giza)
- Kijiko cha 1 cha kijiko
- Kwa Vipodozi:
- Vikombe 2 vya vikombe (vifurushi vidonge vya chow mein, au ladha)
- Vijiko 3 hadi 4 kupika mafuta (kwa kuchochea-kukata, kama inahitajika)
- Vikombe 3 Uturuki nyama (kupikwa)
- Chumvi na pilipili ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Safi na kuandaa mboga zote. Changanya pamoja viungo vya mchuzi, whisking katika cornstarch mwisho.
- Kupika noodles kulingana na maelekezo ya mfuko.
- Joto sufuria ya wok au kaanga juu ya kati hadi juu ya joto.
- Joto 1 kijiko cha mafuta. Wakati mafuta ni ya moto, ongeza uyoga na ongezeko la kaanga kwa dakika.
- Ondoa kwenye sufuria, ongeza mafuta zaidi, na onya-kaanga celery na pilipili nyekundu kengele.
- Ondoa kwenye sufuria, ongeza mafuta mengi na ongezeko la vitunguu na vitunguu.
- Ongeza turkey ndani ya sufuria. Kupika kwa dakika, kisha kuongeza mboga nyingine nyuma kwenye sufuria.
- Koroa katika mimea ya maharagwe. Ongeza mchuzi. Joto kwa kuchemsha, kisha kuongeza vidonda.
- Changanya kila kitu pamoja na utumie moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1214 |
| Jumla ya Mafuta | 50 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 452 mg |
| Sodiamu | 1,675 mg |
| Karodi | 42 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 145 g |