Kichocheo hiki cha jordani ya jordani ya Uingereza si jam au kutambaa matunda kama inavyojulikana katika Mataifa, ni neno la dessert-flavored dessert gelatin.
Jelly ya strawberry ni mambo ya ndoto za utoto. Jumapili alasiri ya chai sio sawa bila ya moja, na kama msingi wa fimbo , ni classic.
Kwenye Uingereza, jelly mara nyingi hutumiwa kwa kutumia jela la kununuliwa kwa duka ambalo ni kizuizi cha gelatin kilichojilimbikizia, kinachohitaji maji tu ya kuchemsha.
Kisha kuna jelly halisi, iliyotengenezwa na matunda, sukari, na gelatin kama katika mapishi halisi haya.
Jelly inaweza kutumika peke yake kwa kuwa ni ladha sana lakini jelly ni ya ajabu na baadhi ya cream iliyopigwa au ice cream na hata custard, ambayo pamoja ni classic ya meza wakati chai.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe / 200 g bora sukari
- Vikombe 2/600 ml maji
- Pound 1/500 g safi ya jordgubbar (kuosha kwa upole na hulls kuondolewa)
- 1/4 kikombe / 75ml maji baridi
- 1/4 ounce / 11 g ya gelatin isiyopendeza ya unga
Jinsi ya Kuifanya
- Weka sukari na vikombe 2/600 ml maji katika sufuria kubwa na uletee chemsha. Chemsha kwa dakika 5 kisha uondoe sufuria kutoka kwenye joto na uache baridi.
- Wakati huo huo, fanya jordgubbar safi 4 au 5, uwaache kabisa, na kuweka upande mmoja.
- Pulia jordgubbar iliyobaki na blender ya kuzamishwa au katika blender ya kawaida au processor ya chakula.
- Transfer purée kwa bakuli kubwa na kumwaga juu ya syrup kilichopozwa-maji ya sukari. Funika kwa kitambaa safi na uache kwa muda wa dakika 30 au, ikiwa una wakati, hadi saa 2.
- Mara baada ya kuingiliwa, tumia mchanganyiko wa strawberry kwa njia ya kumboa faini ili kuondoa mchuzi wowote na mbegu. Weka kando.
- Weka kikombe cha 1/4 / 75 ml maji ya baridi kwenye sahani ndogo na kuinyunyizia gelatin ya poda ndani ya maji na kuondoka bila kutafakari kwa dakika 5.
- Joto kikombe 1 cha mchanganyiko wa saruji ya sukari-sukari katika sufuria ndogo. Koroa kwenye mchanganyiko wa gelatin-maji na simmer sana upole (usiruhusu kuchemsha) mpaka gelatin imefutwa kabisa. Futa hii ndani ya syrup ya sukari-iliyosalia.
- Uhamisha mold ya 3-kikombe / 900-ml ya gelatin na uweke ndani ya jokofu na uache. Hii itachukua saa kadhaa lakini ni bora kuondoka mara moja. Jelly iko tayari wakati unavyogundua kidogo tu. Hutaki iwe kuwa ngumu sana kwa sababu furaha ya jelly iko katika kuingilia.
- Kutumikia, kupamba jelly na jordgubbar nzima iliyobaki na kutumikia na cream safi, ice cream, au custard. Pia unapambaa na raspberries nyingine za msimu hufanya mpenzi mzuri kwa jelly hii ya strawberry.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 157 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 5 mg |
| Karodi | 39 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |