Maple na Bacon Cornbread Muffins

Muffin hizi za nafaka za nafaka hupendezwa na siki ya maple na sukari kidogo. Kwa ladha zaidi ya maple, tumia syrup ya mapafu ya baraja B na shashi na glaze ya hiari kwa dakika chache kabla ya muffins zitatoke kwenye tanuri.

Nini Utahitaji

• 5 huchota bacon (karibu 5 ounces, kupikwa, crumbled, bacon drippings zimehifadhiwa)
• 1 1/2 vikombe mahindi (hasa jiwe la ardhi)
• 1/2 kikombe cha unga wa kusudi
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Kijiko 1 granulated sukari *
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1 kikombe maziwa
• 2 mayai makubwa
• Vijiko 4 vya siagi (kilichochomwa)
• 1/4 kikombe cha sira ya maple
• Kwa Glaze ya Hiari:
• Vijiko 1 vya siagi
• Vijiko 2 vya mapira syrup

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto la tanuri hadi 400 F. Futa vikombe vya sufuria ya kikombe cha muffini 12 na vidole vya bakoni au dawa na dawa ya kuoka.
2. Katika bakuli kubwa, kuchanganya bakuli iliyochomwa na nafaka, unga, unga wa kuoka, kijiko cha 1 (au zaidi) cha sukari, na chumvi. Changanya vizuri.
3. Katika bakuli lingine, jumuisha maziwa, mayai, vijiko 4 vya siagi iliyoyeyuka, vijiko 2 vilivyohifadhiwa vya bacon iliyohifadhiwa, na 1/4 kikombe cha syrup ya maple. Whisk kuchanganya vibaya.

1. Ongeza mchanganyiko wa maziwa kwenye mchanganyiko kavu; gumu tu mpaka pamoja. Weka kikombe cha 1/4 cha batter katika kila kikombe cha muffin kilichoandaliwa.
2. Kupika kwa muda wa dakika 15, au mpaka muffins ni rangi nyeusi. Ikiwa ungependa, shasha kila muffini yenye glasi ya maple (maagizo hapa chini) dakika chache kabla ya kutokea kwenye tanuri.
3. Ganda la Maple: Katika sufuria ndogo, kuleta kijiko 1 cha siagi na vijiko 2 vya siki ya maple kwa chemsha. Sushia juu ya muffin juu ya dakika chache kabla ya kukamilika kuoka.

* Kwa muffin tamu, ongeza vijiko 2 vya sukari.

Hufanya muffins 10 hadi 12.

Kumbuka: Ikiwa unaweza kupata syrup ya Bete B maple, ni super flavorful na chaguo kubwa kwa kuoka. Unaweza kuagiza mtandaoni ikiwa huwezi kuipata ndani ya nchi.

Unaweza pia kuwa

Tex-Mex Cornbread

Skillet Cornbread

Mboga ya Maziwa ya Mchuzi

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	282
Jumla ya Mafuta	15 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	107 mg
Sodiamu	495 mg
Karodi	28 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	10 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)