Saladi hii ya kabichi nyekundu ni mchanganyiko wa kuvutia wa rangi. Maapulo yaliyokatwa na vyema, cranberries kavu, na pecans waliochaguliwa kwa hiari huongeza ladha nzuri na texture kwa kabichi. Ikiwa huna cranberries kavu juu ya mkono, zabibu au currants inaweza kubadilishwa. Saladi iliyofanyika ilitolewa na kabichi nyekundu na kijani, lakini unaweza kutumia kabichi nyekundu kama ungependa. Tumia apples tamu, crisp katika saladi (kwa mfano, Gala, Fuji, Honeycrisp, Red Delicious, Golden Delicious, Cortland, Braeburn).
Mavazi ya saladi yenye matengenezo ni mchanganyiko mzuri wa siki, asali, mafuta, na Creole au haradali nzima ya haradali. Ni saladi nzuri kutumikia na nyama yoyote au kuku. Saladi huenda vizuri sana na chops ya nyama ya nguruwe, nyama ya nyama ya nguruwe, au namba, nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, sausages, na ham iliyooka.
Kwa ladha ya smoky fulani, jisikie huru kuongeza 1/4 kikombe cha bacon iliyopikwa iliyopikwa au kupamba saladi na bacon iliyopikwa iliyopikwa.
Kwa ladha bora zaidi, jitayarishe kuandaa saladi angalau masaa 2 au 3 mapema. Funika bakuli na friji hadi utumie wakati. Toss saladi tena kabla ya kutumikia.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2
- siki ya divai nyekundu au siki ya balsamu
- Vijiko 1 apple cider siki
- Vijiko 1 vya asali
- Vijiko 1 vya ujasiri na haradali ya haradali (au haradali ya Kreole)
- 1/4 kikombe cha ziada-bikira mafuta
- 2 kati ya apuli zisizopendekezwa (tamu, crisp)
- Vijiko 2 safi maji ya limao
- Vikombe 3 zilizopigwa kabichi nyekundu
- Vikombe 2 zilizovikwa kabichi ya kijani
- 3/4 kikombe cranberries kavu
- Hiari: 3/4 kikombe kilichochapishwa kwa nusu ya pecan au walnuts (tazama maelekezo ya toasting hapa chini)
- Chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli ndogo, kuchanganya aina zote za siki na haradali; Whisk mpaka vizuri imeunganishwa. Punguza hatua ndogo katika asali na mafuta.
- Osha apples; Waache bila unpeeled au peel kama taka. Core apples na kukata yao katika robo. Weka kikamilifu sehemu ya robo. Vinginevyo, kata vipande ndani ya wedges na uache vipande vya wedges.
- Katika bakuli kubwa, futa vipande vya apple na juisi ya limao, aina zote za kabichi iliyopandwa, na cranberries kavu, ikiwa unatumia. Ongeza nywele za haradali zilizopangwa tayari; toa kuvaa viungo vizuri. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha.
- Chop pecans orast walichangana, kwa kutumia. Weka kando.
- Friji saladi mpaka wakati wa kutumikia; ongeza karanga zilizochapwa na kupiga tena kabla ya kutumikia.
Jinsi ya kuchukiza Pecans
- Tanuri: Jotoa tanuri hadi 400 F. Kueneza nusu ya pecan nje kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka. Toast katika tanuri kwa dakika 4 hadi 6, kugeuka nusu.
- Stovetop: Kueneza wazungu katika skillet kavu na uweke sufuria juu ya joto la kati. Pika mpaka upepesi usio na rangi na kunukia, ukitikisa sufuria na kugeuka mara kwa mara. Mara moja uwapeleke kwenye sahani ili kuacha mchakato wa kupikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 238 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 94 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 4 g |