Moja ya matunda yetu yenye manufaa zaidi, apples ni ladha ya kuliwa safi, kutumika katika saladi, au kuoka katika desserts, na huenda vizuri na nyama kama kuku, nyama ya nguruwe na nguruwe na mboga mboga kama kabichi na viazi vitamu. Sio aina zote za apula ni nzuri kwa kuoka, na baadhi sio yote mazuri ya kula nje. Hapa kuna vidokezo vya kukusaidia kuchagua aina za apple bora kwa kuoka, kula, na pies.
Bora Kwa Kuoka
Vipuri ambavyo ni vyema kwa kuoka ni pamoja na Cortland, Roma, Winesap na Spy ya Kaskazini.
Aina za tart ni pamoja na Granny Smith, Rhode Island Greening, na McIntosh. Tumia aina hizi katika mikate, biskuti, sahani, na muffins.
Bora Kwa Kula na Saladi
Aina nzuri, hasa nzuri kwa kula nje, ni pamoja na Red Delicious, Golden Delicious, Gala na York Imperial. Tumia aina hizi katika saladi, kwenye sandwichi, au katika mipango matunda.
Bora kwa Pies, Crisps, na Cobblers
Kwa pies, Delicious Golden kuweka sura yao bora kuliko wengi, wakati Granny Smith au McIntosh itakuwa mushy kama kutumika peke yake. Tumia mchanganyiko wa aina tamu na tart kwa matokeo bora.
Weka apples safi mahali baridi, giza au friji katika mfuko wa plastiki; wataendelea muda mrefu ikiwa hawana kugusa kwa kuhifadhi. Ili kuweka apples iliyokatwa au iliyokatwa kutoka giza, toa kwa limao kidogo au juisi ya machungwa.
Mazao: 2 apples kubwa au apples 3 kati huzaa vikombe 2 hadi 2 1/2 ya apples iliyokatwa au iliyokatwa.
Saladi ya Apple na Pecans na Raisins
Apple Pie na Cream Cheese Pastry