Kupata nyama ya pecans
Nyuki ya pecan inakua katika makundi ya nne kwenye mti. Ndugu ya chakula imezungukwa na husk kali. Wakati wa karanga kukomaa, manukato hufafanuliwa ili kutolewa kwa karanga ambazo zimewekwa ndani ya shells laini, za kahawia.
Mavuno ya Pecan
Karanga huvunwa kwa kutetemeka mti na kukusanya karanga zilizoanguka kutoka chini. Karanga zisizojulikana, zikianzia ukubwa kutoka kwa 1-1-1 / 2 inchi, kwa kawaida huosha, hupakwa mchanga, na hupigwa kabla ya kuuza kibiashara.
Baadhi ni rangi nyekundu kama mbinu ya mauzo ya kuwapa rufaa ya jicho, ingawa katika jamii ya leo ya ufahamu wa afya, kufa kwa shells imeshuka.
Ingawa si karibu kama ngumu ya walnut, shell ya pecan inapaswa kupasuka kwa usaidizi mkubwa, kwa kawaida nutcracker. Mkono usio na mkono kwa ujumla hauwezi nguvu.
Ndani ya kinga ya kinga, ni mbegu mbili za lobed yenye ngozi nyembamba, nyembamba, yenye rangi ya kahawia. Nusu hutenganishwa na shimo la giza la kahawia ambalo linapaswa kuondolewa. Vipodozi vichache vidogo vinaweza pia kuwa na kile cha kile kinachoonekana kama fuzz nzuri ya rangi ya kahawia ambayo inapaswa kuondolewa kwa kuifuta au kusaga kama inapotisha ladha kali.
Ukubwa wa Pecan
Miezi mitatu ya pecan ni ya kibiashara-kuuzwa kwa ukubwa, kama vile shrimp. Nusu kubwa ya pecan, wachache kuna pound. Hapa ni makundi:
Ukubwa wa Pecan (halves kwa kila kilo)
• Mammothi = nusu 200-250
• Mammoth Junior = 251-300 nusu
• Jumbo = nusu 301-350
• Kinga ya ziada-kubwa = 351-450 nusu
• Kubwa = 451-550 nusu
• Muda = 551-650 nusu
• Juu = 651-750 nusu
• Kidole kidogo = 751 na juu
Wanafunzi wa Pecan
Wapecans kuja katika darasa zifuatazo:
• Fancy -Golden rangi, hakuna kasoro
• Chagua -Kuangalia kuliko dhana, hakuna kasoro
• Kiwango cha-Kinachopandwa kijani (kernel za kijani), rangi ya motto, mwisho, nk.
• Kuharibiwa -Kuharibika au kupasuka kernels
Ikiwa unahitaji karanga au vipande vipande kwa kichocheo, hakuna haja ya kutumia fedha za ziada kununua darasa la dhana au la kuchagua.
Nyasi hizo zinazouzwa kama vipande au vipande ni vipande vilivyovunjika kwa kawaida mchanganyiko wa darasa la dhana na la kuchagua. Daraja la kawaida hutumiwa kwa matumizi ya kibiashara.
Zaidi Kuhusu Pecans
• Vipimo vya Pecan, Mipango, Misaada, na Vidokezo vya kupikia
• Pecan Legend na Lore