Chips Shrimp au "Crisps"

01 ya 06

Jifanyieni Sanduku la Crisps ya Shrimp isiyopikwa.

Chips ambazo hazipatikani (pia huitwa " watambazaji wa prawn ") ni gharama nafuu kununua. Wanakuja katika sanduku la rangi, na huweza kupatikana katika maduka mengi ya vyakula vya Asia / Kichina / Kivietinamu.

Chagua kati ya wazi (haya ni ya kawaida ya nyeupe, kama yaliyotumiwa katika mapishi hii), au vifuniko vya rangi (haya yana rangi ya rangi - nyeupe, nyekundu, njano, bluu, nk ...).

02 ya 06

Mimina Baadhi ya Mafuta ya kupikia kwenye Pry Frying au Wok.

Vipande vya Shrimp vinaweza kufanywa njia mbili: kaanga au microwave. Toa Microwave Chips: Tu kuweka baadhi ya chips kwenye sahani na microwave kwa sekunde 20-30, mpaka chips "kujivunia". Ingawa hii ni njia ya haraka na rahisi kuliko kukataa, wakati mwingine sio chip wote kitapika vizuri. Kama na popcorn, mimi binafsi hupendelea njia ya kawaida ya kukaanga (licha ya kalori za ziada).

Ili Fry Chips: Mimina kikombe cha 3/4 hadi 1 (au takriban 1/2 inchi hadi 1 inch kirefu) ya mafuta ya kupikia chini ya kok au ndogo ya sufuria. Mafuta ya canola hufanya vizuri, au mafuta yoyote ambayo yana high. suala la kuvuta sigara (hapa, ninatumia mafuta yaliyosafirishwa).

03 ya 06

Joto Mafuta.

Weka kok / sufuria juu ya joto la kati. Mafuta ni tayari wakati inapoanza kuunda nyoka-kama "mistari" inayohamia chini ya sufuria.

Ikiwa hujui ikiwa mafuta ni ya kutosha, tone tone moja kwenye sufuria. Ikiwa huanza kuzunguka na "kufungua", mafuta yako iko tayari. Ikiwa hakuna kinachotokea, mafuta yako si moto wa kutosha kabisa.

04 ya 06

Ongeza Chips na Kusubiri Kwao "Fungua".

Wakati mafuta ni ya moto, kupunguza joto hadi kati. Sasa uanze kuongeza vifuniko, 2-4 kwa wakati mmoja. Utaona chips "kufungua", karibu kama maua. Kumbuka: Kuwa tayari kwa vidole vyako, kama vile vifuni vya kupikia haraka sana!

05 ya 06

Ondoa Chips kutoka Mafuta.

Mara baada ya chips kufunguliwa (hii inachukua sekunde tu), kuondoa yao kutoka mafuta. Ikiwa utawaacha kwa muda mrefu sana, wataanza kurejea kahawia na hatimaye kuchoma. (Kahawia kidogo kwenye chips ni sawa). Weka chips kupikwa kwenye karatasi ya ngozi au kitambaa cha chai.

Kumbuka: Kupikia chips ya shrimp ni mchakato wa haraka sana na wenye hasira, lakini pia ni furaha sana! Nimependa kushiriki yangu mwenye umri wa miaka 10, ingawa mimi daima kumonya kwanza kuhusu mafuta ya moto (kusimama nyuma, na "slide" chips ndani ya mafuta kutoka upande wa juu wa sufuria, hivyo mafuta haina ' t splatter).

Inasaidia kuwa na mtu mwingine kuongeza vidonge kwenye mafuta kwa ajili yako - basi yote unayoyafanya ni kuendelea kuwaondoa kwa vidole vyako. Hata hivyo, pia ni rahisi sana kufanya kazi pekee.

06 ya 06

Furahia Chips zako za Shrimp!

Weka chips shrimp katika bakuli au kwenye sahani ya kuwahudumia - ikiwezekana wakati bado ni safi na joto kutoka kwenye sufuria. Hata hivyo, chips hizi zitaendelea siku moja au mbili - tu kuhifadhi katika mfuko wa plastiki.

Hufanya vitafunio bora mbele ya TV, kwa chama, au toleo lako la Happy Hour. Familia yangu inapenda kuwa nao kwenye staha yetu na kunywa baridi kwenye mchana wa joto. Hakuna haja ya kuongozana na chips ya shrimp na mchuzi wa kupika. Wao ni nzuri kwa wao wenyewe. Pia, mara tu hizi zinapogusa chochote mvua (ikiwa ni pamoja na ulimi wako), huanza "kuyeyuka" - ambayo huwafanya kuwa na furaha sana kula. Pia ni super crispy, hivyo wao ni kubwa kama una munchies.