Wanataka faraja ya cheesy zaidi ya watuhumiwa wa kawaida ? Jaribu mozzarella katika carrozza, au "mozzarella katika gari." Italia upendo mtoto wa mozzarella vijiti na jibini grilled, sandwich hii kina kukaanga huota na joto, melty cheese. Kutoa kuzungumza kwenye marinara au mchuzi wa pesto na chakula cha buoni!
Nini Utahitaji
- Mafuta ya kanola
- 12 oz iliyokatwa mozzarella
- 8 vipande nyeupe mkate (crusts kuondolewa)
- Dash kosher chumvi
- Dashipili
- ½ unga wa kikombe
- Mayai 2-3
- 1 kikombe cha mikate ya wazi mkate
- Hiari: marinara au mchuzi wa pesto (kwa kuwahudumia)
Jinsi ya Kuifanya
Mimina mafuta kwa kina cha 2 "katika tanuri ya 6 ya Uholanzi. Joto juu ya joto la juu hadi joto la joto lako la baridi limefunuliwa 350 °.
Gawanya vipande vya mozzarella kati ya vipande 4 vya mkate. Nyakati na chumvi na pilipili, na jifunika na vipande vilivyobaki vya jibini kufanya sandwiches 4. Tengeneza vidonda.
Kuchukua bakuli 3 na kuweka unga katika bakuli moja, mayai (kupasuka na kushikwa) katika mwingine na mikate ya mkate katika bakuli la mwisho. Dredge kila sandwich katika unga, kanzu katika mayai na kanzu katika mikate ya mkate kabla ya kuweka sufuria ya kukata.
Fry hadi kahawia dhahabu, juu ya dakika 1-2 kwa kila upande.
Hebu kila sandwich ipumzika kwa muda wa dakika baada ya kuondolewa kwenye mafuta, halafu kijiko cha mchuzi juu ya juu na kumtumikia.