Nchini Ujerumani , "Butterbrot", au sandwiches ya uso-wazi huchukua nafasi ya kifungua kinywa kilichopikwa au chakula cha jioni. Katika kifungua kinywa, huliwa kwa mikono lakini wakati wa chakula cha jioni mara nyingi kisu na uma hutumiwa kukata mkate. Ikiwa ukata mkate uliotengenezwa kwa vipande na ukala kwa mkono (mara nyingi hutumiwa kwa watoto), vipande huitwa "Häppchen" au "Stückchen."
Wakati vipande viwili vya mkate hutumiwa pamoja mara nyingi huitwa "Pausenbrot" na kuliwa wakati wa kusafiri, kwenye ofisi au shuleni.
Sandwichi hizi zina kujazwa nyembamba sana, kama vile moja au mbili vipande vya salami au kipande cha jibini.
Butter hutumiwa badala ya mayonnaise kwa sehemu nyingi za mikate ya mkate na chewy, mkate wa Ujerumani. Mkate mwembamba, wa Amerika hautasimama kwa kupiga siagi au ladha kama nzuri.
Butterbrot rahisi
Chakula safi, kwa kawaida "Grau" - au "Mischbrot" huenea na siagi na kuchujwa na chumvi au mchanganyiko wa chumvi (kama vile Knorr Aromat). Vipande vingine rahisi ni pamoja na:
- Nyanya za nyanya
- Safi, zimepigwa
- Vitunguu na caraway
- Cream jibini
Marmeladenbrot
Kueneza "Mischbrot," "Roggenbrot," au "Weißbrot" na siagi, kisha kwa marmalade au jam.
Wurstbrot
"Mischbrot" au "Vollkornbrot" huenea na siagi na kisha liverwurst, bologna au sausage nyingine. Kuenea kwa haradali na / au kuweka vipande chache vya tamu za tamu juu.
Schinkenbrot
Mkate wa chaguo lako unenea kwa siagi, kisha ulipambwa na vipande viwili au vitatu vidogo sana vya ham ya Misitu ya Black au nyingine ham iliyoponywa hewa.
Kumbuka kwamba jibini ni karibu kamwe kuunganishwa na sausage au ham, lakini ni kuliwa kama sandwich tofauti.
Eierbrot
Baada ya kueneza siagi, safu iliyokatwa, mayai yenye ngumu juu. Nyunyiza na chumvi au msimu wa harufu nzuri (kama Knorr Aromat) na mboga safi, zimehifadhiwa ikiwa unataka.
Nutellabrot
Unaweza kupata mbali bila siagi kwenye hii, lakini tena huwezi ... Nutella ni kupendeza, kupendeza kwa chocolaty kufanywa na hazelnut ambazo zinajulikana sana katika Ulaya na zinazouzwa katika maduka mengi ya Walmarts na CostCo nchini Marekani.
Inajulikana sana na watoto.
Käsebrot
Bomba, kisha vipande nyembamba vya jibini. Kwa watoto, "Butterkäse" hutumiwa mara nyingi (kali sana, jibini vijana huitwa "Butter-" au "Kinderkäse." Watu wazima pia hupenda kama jibini la kale, ngumu na Brie.
Na mapishi machache yaliyotafsiriwa kutoka kwa marafiki zetu kwenye butterbrot.de:
- "Sawa, hapa ni kichocheo changu cha Butterbrot yangu ya kawaida, jioni: kuchukua giza" Vollkornbrot "na (kama ubaguzi) siagi kidogo sana, juu ya sehemu ya juu ya Camembert au Brie (au cheese yako favorite), vipande vidogo vya pickle au pilipili iliyokatwa vipande vipande, na muhimu zaidi, vitunguu vya spring au shallot hukatwa katika vipande.Ni nani anayeipenda ni spicy na pia acrobat anaweza kuongeza vipande vya radish .. Ni vigumu kula kwa sababu huanguka, lakini hawezi kupigwa.
Ncha zaidi: Ikiwa unataka kujifanya kuwa maarufu sana kwa usafiri wa umma (lol), kisha ugeuke hii ["Butterbrot"] katika sandwich mbili-decker, kuifunga kwenye karatasi ya "Butterbrot" na kuiweka kwenye Tupperware kisha uila juu ya treni. Wasafiri wenzako watakuwa na wivu sana! - :-)) "-Nicholas Shore - "Neneza" Graubrot "kwa kiasi kikubwa na criche fraiche na kisha ugeuke juu ya mbegu ya mbegu za alizeti iliyokatwa.Takula vyakula vyote. - Jürgen Kalthoff
- "Alama" ya "ladha" (aka "Butterbrot") ni moja ambayo huenea na cheese (Philadelphia au Exquisa) na vipande vya nyanya hapo juu na kumaliza na chumvi na pilipili. " -Tobias Hildebrandt