Rahisi na safi, wakati mwingine ndiyo tu unayotaka katika chakula. Na hii ni mboga ya boot. Bila shaka, unaweza kuongeza kwenye sausage iliyokatwa au iliyokatwa, kuku , turkey, nyama ya nguruwe, chochote unachopenda, kwa ajili ya chakula cha mchanganyiko. Kuna tani ya sausages kubwa kwenye soko siku hizi - zote hazipatikani na zinapikwa --- na hii ni sehemu nzuri ya kujaribu yao.
Kwa couscous zaidi ladha, tumia supu (mboga au kuku ) badala ya maji. Pia, jisikie huru kujaribu aina yoyote ya uyoga mchanganyiko mwitu badala ya creminis. Rafi ya Broccoli, wakati mwingine hutajwa ubakaji, inajulikana nchini Italia kama rapini. Ni binamu ya broccoli, sehemu ya familia ya cruciferous na yenye harufu nzuri, ingawa ni uchungu kidogo (hivyo kama familia yako inapendelea, badala ya florets ndogo ya broccoli kwa rabe ya broccoli).
Hii pia inaweza kufanya trio nzuri ya sahani ya kwenda na roast kama Roast Nyama na Mustard vitunguu Crust na Horseradish Sauce , rahisi Lemon-Garlic iliyotiwa Uturuki Breast , au kuku iliyochukwa na Orange Honey Mustard Glaze.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe maji
- Dash k osher chumvi na pilipili safi chini ya ladha
- 1 kikombe couscous
- Vijiko 2 vya mafuta (imegawanywa)
- Vijiko 4 vya mafuta (kugawanywa)
- Pound 1 iliyokatwa uyoga wa cremini
- Vijiko 1 1/2 vitunguu vitunguu
- Vikombe 4 zilizokatwa broccoli rabe
- ¼ kijiko cha pilipili nyekundu
- Hiari:
- ¼ kikombe kavu nyeupe mvinyo
- Kusafisha: gated Parmesan
Jinsi ya Kuifanya
- Joto maji ndani ya sufuria ndogo juu ya joto kali mpaka inawasha. Ongeza chumvi chenye ukarimu, koroga katika couscous, na kuchochea. Zima joto na uache kwa muda wa dakika 10, mpaka maji yote yameingizwa. Panda kijiko juu ya vijiko 2 vya mafuta, na tumia kofia ili kuondokana na kaka na kuchanganya kwenye mafuta.
- Joto skillet kubwa sana juu ya joto la kati. Ongeza vijiko 2 vya mafuta, kisha uyoga na nusu ya vitunguu (juu ya kijiko cha ¾), msimu na chumvi na pilipili, na sauté kwa muda wa dakika 8 hadi 10 mpaka kioevu kilichomwagika na uyoga umegeuka vizuri. Weka uyoga kwenye bakuli.
- Joto skillet sawa na kifuniko juu ya joto la kati. Ongeza vijiko 2 vilivyobaki mafuta, kisha kuongeza rabe ya broccoli na vijiti vya pilipili nyekundu na sauté kwa muda wa dakika 5 au hivyo hadi brokoli ikitie zabuni. Ongeza divai nyeupe au ¼ kikombe cha maji kwenye sufuria, funika sufuria, na mvuke kwa muda wa dakika 2 mpaka brokoli rabe inafaa sana na kioevu kinaingizwa. Ladisha na kurekebisha msimu, kisha ugeuke kwenye bakuli la kutumikia.
- Uhamishe couscous kwenye sahani ya kuhudumia na uipitishe, na uyoga na rafu ya broccoli, na waache kila mtu ashiriki sahani yake nzuri. Hebu kila mtu ainamishe Parmesan kama wanataka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 351 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodiamu | 333 mg |
| Karodi | 48 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 14 g |