Rahisi Hata Nzuri Mapishi ya Mousse ya Apple

Kwa bidii, kuna baadhi ya dessert ambayo ni rahisi kufanya bado ladha, ni vigumu kuaminika. Tumia kichocheo hicho cha rahisi cha mousse, kwa mfano.

Sio tu njia nzuri ya kutumia apples kupikia au aple-flavored kula apples, lakini dessert pia ni mwanga bado ladha sahani ambayo ni nzuri kwa ajili ya chakula cha mchana, picnics, vyama, na wakati wowote tamu mwanga inaitwa.

Nini Utahitaji

• Apples 3 kati (kupikia apples kama maua ya Granny Smith, peeled, kugawanyika na cored)
• 3.5 ounces / 100 ml maji
• 0.5 ounces / 15 g sukari nyeupe
• 1/4 kijiko cha maji ya limao
• Ounces 10/300 ml apple cider (unsweetened, yasiyo ya pombe cider)
• 3
• majani ya gelatin (kilichochelewa katika maji kidogo ya baridi, au vijiko 1 1/2 vya gelatin yenye unga)
• 1 kikombe / 300 ml kupiga cream cream

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka apples tayari katika sufuria, kuongeza maji, sukari, na maji ya limao na simmer juu ya joto chini kwa dakika 10 au mpaka apples ni zabuni na kuanza tu kuvunja.
2. Tumia mchanganyiko wa kuzamisha kutengeneza maapulo au kuwapiga na kisha kuwachochea kupitia mchele mwembamba ili kuunda mchuzi rahisi.
3. Weka cider ndani ya pua ya pili na chemsha hadi kupunguzwa kwa vijiko vyenye 5.
4. Ondoa cider kutoka kwenye joto kisha kuongeza majani ya gelatin yaliyochelewa au kuinyunyiza juu ya gelatin ya poda. Koroga hadi kufutwa na kuruhusu baridi.

1. Wifungua cream hadi kuunda kilele cha juu na kisha uingie kwenye purle ya apple, cider na gelatin.
2. Kugawanya mchanganyiko wa apple mousse katika mamba nne (3.5-inch / 9-cm). Futa uso kwa kisu cha palette au nyuma ya kijiko na uache kwenye jokofu kwa masaa 2.
3. Mara baada ya kuweka, hutumikia mara moja kupambwa na sprig ya mint safi na labda vidogo vidogo vidakuzi .

Tofauti

Kichocheo hiki cha mousse ya apple ni classic na kama vile labda ni bora kushoto peke yake. Hata hivyo, ni nzuri mara kwa mara kubadilisha mambo kidogo hivyo hapa kuna mapendekezo machache.

• Mabadiliko ya apples: Granny Smiths hutoa ladha kali, kali kwa mousse lakini huenda unataka majeraha mengine. Pink Fir ni nyepesi na itakuwa nzuri.
• Mabadiliko ya matunda: Sweet Williams na Concord Pears watapika na purée kwa njia kama hiyo kama apples, hivyo tu kubadili apples na haya.
• Ongeza ladha kidogo zaidi: Mapishi ya mousse ya apple hapa hutumia cider kama ladha ya asili. Badilisha hii kwa kutumia vinywaji vingine vyema (pombe au vinginevyo). Liqueurs ya ladha ya pear hufanya vizuri au kujaribu Armagnac au Calvados, lakini, kwa kawaida, hizi hazistahili watoto.