Kitamu cha Caramel Kifaransa Kifuniko ni tofauti ya kujifurahisha na ya kupendeza juu ya ladha ya Kifaransa ya kifungua kinywa ya kutibu . Kutumia baguette nzuri ya kitambaa hufanya msingi wa moyo na matajiri kwa ndizi za caramelized. Ninapenda kufanya kitambaa cha Kifaransa kwa wageni wetu wote wa mwisho wa wiki. Ni ladha, ni njia nzuri ya kutumia mkate wa kushoto, na ni rahisi kusanyika. Wewe pia hauna haja ya kutumikia chochote kingine na hilo! Ina mengi ya makundi ya chakula tayari yaliyojumuishwa! Ingawa mimi kamwe kuacha kuitumikia kwa upande wa bacon !
Mchuzi wa Caramel ni rahisi sana kuliko unavyoweza kufikiri. Inahitaji tu maji kidogo, sukari, siagi na cream nzito. Ni muhimu tu kuzungumza kwa kijiko cha mbao. Kijiko cha chuma kitasumbua sukari na kusababisha kuifanya. Mimi sielewi kweli sayansi nyuma yake, lakini hiyo ndiyo inatokea!
Unaweza urahisi kuchukua nafasi ya ndizi na apples katika mapishi hii. Unaweza pia kuongeza ramu kidogo na kuifanya kuwa ndizi kukuza toast Kifaransa!
Nini Utahitaji
- Kwa Toast Kifaransa:
- 1 kubwa baguette (au mkate wa brioche)
- Mayai 5
- Kijiko 1 cha vanilla
- 2/3 kikombe cha maziwa
- Kijiko cha mdalasini 1
- Vijiko 2 sukari
- Kwa Sauce ya Caramel:
- 1 kikombe maji
- 2 1/2 vikombe sukari
- Vijiko 3 vya siagi
- 1/3 kikombe nusu na nusu (au cream nzito)
- 1 chumvi chumvi
- Ndizi 1 hadi 2 kubwa (zilizokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Whisk pamoja mayai, vanilla, maziwa, mdalasini, na sukari katika bakuli kubwa au bakuli ya kuoka. Piga baguette ndani ya vipande vidogo na kuingia ndani ya mchanganyiko wa yai. Punguza kila upande kwa muda wa dakika 2, kulingana na ukubwa wa mkate. Wakati unyevu zaidi mkate, wakati mdogo unahitaji kukaa katika mchanganyiko wa yai.
- Wakati mkate unapokwisha, sua sukari na maji kwenye jiko mpaka inapogeuka rangi nyekundu. Unaweza kuipiga lakini kwa kijiko cha mbao. (Kijiko cha chuma kitasumbua sukari na kusababisha kuifanya)
- Mara inapogeuka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya samawi, huwashwa na kuongezea siagi na kuchanganya. Ongeza kwenye cream kali na simama nyuma kwa sababu itakuwa mvuke na povu.
- Futa hadi kabisa pamoja na uache baridi kidogo. Weka juu ya jiko wakati unapokwisha toast Kifaransa.
- Kupika kitunguu cha Kifaransa katika sufuria iliyopigwa kwenye joto la kati mpaka kila upande ni rangi ya dhahabu. Weka vipande vya mkate katika moto wa tanuri 200 wakati wa kupikia mkate uliobaki.
- Ongeza ndizi zilizokatwa kwenye mchuzi wa caramel na utumie juu ya kitambaa cha Kifaransa!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodiamu | 110 mg |
| Karodi | 49 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 7 g |