Je, unaweza kuamini kwamba hii togan ya tofu inakabiliwa na kaanga ni mojawapo ya mapishi maarufu ya vegan ? Ni kweli! Jaribu kujaribu kujua ni kwa nini ni maarufu sana!
Tofu na Mboga Rahisi Futa-Fry na Tangawizi - mapishi rahisi kwa mboga rahisi ya Kichina ya mboga mboga na mboga ya vinyago-kavu na tofu katika mchuzi wa tangawizi. Jisikie huru kuongeza mboga yoyote ambayo hutokea kuwa na mkono, karibu kila aina ya veggie itafanya kazi kwa mapishi ya haraka na ya haraka ya kavu. Unaweza pia kuacha tofu, au kutumia seitan au tempeh badala yake.
Angalia pia: Mapishi zaidi ya vijiko-kavu
Nini Utahitaji
- 3/4 kikombe cha mchuzi wa soya
- 1/2 kikombe cha limao
- Kijiko 1 cha tangawizi safi (kilichopikwa au kilichochongwa)
- 1 block tofu (imara au ya ziada-imara, vikwazo vizuri na kukatwa katika cubes 1 inch)
- Vijiko 2 vya mboga za mafuta (au mafuta ya mizeituni)
- Kibolilili cha 1/2 (kilichokatwa)
- 1 kundi la broccoli (limekatwa)
- Karoti 2 (zilizokatwa)
- Vitunguu 1 (kung'olewa)
- Pili pilipili (rangi yoyote, iliyokatwa)
- 1 kikombe cha mbaazi ya theluji
- 1 kikombe uyoga (iliyokatwa, aina yoyote)
- 3 vitunguu ya kijani (scallions, sliced)
- 1 kikombe mchele (kabla ya kupikwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Kwanza, tengeneza tofu yako. Kama mapishi mengi ya vegan tofu, hii itakuwa ladha bora ikiwa unasisitiza tofu kwanza. Sijui jinsi ya kufanya hivyo? Angalia mwongozo huu wa hatua kwa hatua: Jinsi ya kushinikiza tofu.
- Katika bakuli kubwa duni, whisk pamoja mchuzi wa soya, juisi ya limao, na tangawizi. Marinade tofu katika mchuzi huu angalau saa moja.
- Katika kok au skillet kubwa, kupika cauliflower, broccoli, karoti, vitunguu, pilipili ya kengele na tofu juu ya joto kali, kuchochea mara kwa mara.
- Ongeza mbaazi ya theluji, uyoga, vitunguu vya kijani, na marinade kutoka tofu. Ruhusu kupika kwa dakika chache zaidi. Mboga inapaswa kuwa zabuni lakini si laini.
- Ongeza mchele na upika tu hadi joto na vikichanganywa vizuri.
Mapishi zaidi ya tofu
Mapishi zaidi ya mboga
Kama kichocheo hiki?
Kupenda mapishi haya ya mboga ya mboga na mboga? Hapa kuna mambo mengine ya ajabu ambayo unaweza kufanya na tofu:
- Mboga ya mboga ya mboga
- Maelekezo kwa kutumia tofu ya hariri
- Orodha kamili ya mapishi ya tofu
- Nini thamani ya lishe ya tofu?
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 514 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 3,016 mg |
| Karodi | 75 g |
| Fiber ya Chakula | 13 g |
| Protini | 28 g |