Huu ni njia ya haraka, rahisi ya kuunda zabuni, kitamu cha mignon kitamu. Bamba rahisi huongeza ladha ya steak, na kutoa uzuri wa tajiri na ladha ya sukari ya kahawia.
Nini Utahitaji
- 4 filet mignon, juu ya 1 1/2 inchi nene
- Vijiko 2 (10 ml) poda pilipili
- Vijiko 2 (10 mL) cumin, chini
- Kijiko 1 (5 mL) karatasi
- Vijiko 1 (5 ml) poda ya vitunguu
- Vijiko 1 1/2 (7.5 mL) sukari kahawia
- Kijiko 1 (5 mL) pilipili nyeusi
- Kijiko 1 (5 ml) chumvi bahari
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka viungo vya kavu kwenye bakuli ndogo na kuchanganya pamoja. Vaa kila steak na mchanganyiko wa viungo. Hakikisha kila steak ina kiasi kizuri cha msimu juu yake. Weka steaks katika sahani ndogo ya kioo, kifuniko, na mahali kwenye jokofu kwa dakika 15 hadi 30.
2. Preheat grill kwa joto kati-juu. Weka steak kwenye grill na upika kwa dakika 5 hadi 6 kwa kila upande. Wakati steaks kufikia unyenyekevu unataka, onya kutoka kwenye joto na utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiamu | 679 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 28 g |