Furahia Pears hizi kubwa
Peari ya Kikorea ni matunda makubwa ya pande zote ambayo huliwa ghafi au kutumika kama tamu katika sahani na marinades. Wakorea wanaita matunda wanaowajua kama "bae" peari ya Kikorea kwa Kiingereza. Wanakua juu ya miti ya aina Pyrus pyrifolia , ambayo ina maua mazuri katika chemchemi. Matunda haya pia huitwa mara ya pili ya Nashi, apple, pear ya Asia, pear ya Kijapani, peari ya Kichina, pear ya mchanga, na bapple, bila shaka, jina la kukataza kwa matunda.
Katika maduka mengi ya mboga ya kitongoji, pears za Kikorea zinajulikana kama peari za apple. Lakini matunda sio, kama baadhi ya majina haya yanaweza kupendekeza, mseto kati ya apple na peari. Ni jina linaloelezea vizuri, ingawa, kama sura yao ya pande zote, unyevu, na usani hufanana na ile ya apple.
Kazi ya Bae
Kama apula, pears za Asia hupendeza vizuri wakati wanapanda juu ya mti na wanatakiwa kula baada ya kuvuna. Hiyo ina maana hakuna kusubiri kwa matunda haya kuwa tayari kwa matumizi, ambayo ni kesi kwa wengine wengi. Kwa kweli, hawana laini na kupata tamu kama vile pears za Magharibi hufanya, kwa hivyo huna kuchelewesha kula kabisa.
Pears za Asia ni ngumu, crisp, tamu, hupunguza kidogo kwenye msingi na juicy sana. Kwa sababu ya maudhui yao ya juu ya maji, ambayo huwafanya kuwa kalori ya chini, haipatikani kwenye pies au kuhifadhiwa kwenye jamu au jellies. Katika nyumba ya Kikorea, hupunjwa na kufurahia ghafi kama dessert au vitafunio, huliwa mbichi katika saladi na hutumiwa kama tamu katika mchakato wa kupikia na marinating.
Wao wana texture ya grainier kuliko Pears ya Western boss na si kama mushy.
Ikiwa unashangaa nini cha kufanya na kijiko kikubwa cha Kikorea, jibu rahisi ni kufanya yale Wakorea wanavyofanya na kula tu ghafi kama dessert.
Zawadi ya Peari
Kupanda pears ya Asia inaweza kuwa kazi kubwa, na matunda huvunjika kwa urahisi kutoka kwa utunzaji mkali, kufunga, au kuokota, kwa hivyo wanahitaji kuingizwa na padding binafsi au katika trays laini kama mayai.
Kwa sababu hii, peari hizi zinaweza kuwa ghali sana, na kati ya Wakorea na wengine wa Asia Mashariki, hutolewa kama zawadi au kutumikia wageni. Watu wengi wanafurahi kupokea tamu hii nzuri na yenye afya. Unaweza kufuata utamaduni huu badala ya kutoa pipi au chokoleti za sukari.
Kununua na Kuhifadhi Pears za Asia
Pears ya Asia huwa na rangi kutoka kijani hadi njano kuwa kahawia. Unapotununua, jaribu kutafuta matunda yenye harufu nzuri na imara kwa matunda kidogo au hakuna juu ya ngozi. Kuweka tu, chagua matunda ambayo yanaonekana kukuvutia zaidi. Ikiwa ni mushy na kahawia, huenda usiwachagua pears hizo kuleta nyumbani. Mara tu ukichagua matunda yako, hata hivyo, jua kwamba pears huendelea vizuri na inaweza kudumu kwa wiki kadhaa katika mahali baridi, kavu au kwa miezi michache kwenye jokofu.