Hii ya msingi, Old-Fashioned Apple Pie ni njia ya kupendeza kutumia rundo la apples (kweli ni, pai hii ni kitamu ya kutosha kuthibitisha apula kununua hasa!). Angalia tofauti (Apple-Pear Pie, Ginger Apple, Apple Streusel Pie, Kadi Apple Pie, Cheddar Apple Pie, Uholanzi Apple Pie, na Spicy Apple Pie) mwishoni mwa mapishi, au kupata njia rahisi za kuvaa pie yoyote ya apple katika Easy Add-Ins kwa Apple Pie . Fanya pie yako kuwa nzuri kama inaweza kuwa na Mwongozo huu wa Kuweka Crimping .
Nini Utahitaji
- 2
- Vipu vya pie (Napenda kufanya kundi la mara mbili
- Chini ya Pie ya Pie kwa pie hii)
- 5 hadi 6 apples kuoka (kama vile McIntosh)
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- 1/4 kikombe sukari kahawia (iliyojaa)
- 1/4 kikombe sukari
- Hiari: unga wa vijiko 1 hadi 2 (au cornstarch au tapioca ya papo hapo ili kuzuia juisi)
- 1/2 kijiko cha sinamoni
- 1/4 kijiko nutmeg (iliyopangwa kwa haraka)
- 1/8 kijiko cha bahari chumvi (faini)
- Chaguo: 1/16 kijiko cha kamba
- Hiari: kijiko cha 1/16 chini ya viungo vyote
- Vijiko 2 vya siagi
Jinsi ya Kuifanya
- Ondoa crusts, ikiwa ni lazima. Punga kitambaa kimoja katika sufuria ya plastiki. Pamba ya sufuria ya chini kwa kitambaa kimoja, kifuniko na ukingo wa plastiki, na ufikia mpaka apulo ziko tayari.
- Quarter, msingi, peel, na kukata apples. Weka apples katika bakuli kubwa na juisi ya limao na kupiga vizuri. Kunyunyiza apples na sukari, unga, mdalasini, nutmeg, chumvi, karafu, na viungo vyote. Toss mpaka apples ni vizuri na sawasawa coated na mchuzi syrupy kwamba fomu kama wewe kuwapa.
- Preheat tanuri hadi 450 ° F. Mimina apples kwenye sufuria ya pamba iliyopangwa na pua na siagi. Weka ukonde wa pili juu, vichwa vya pembe, na vijiji vya crimp kama unavyopenda . Kata vents kadhaa juu ya ukanda wa juu na kupamba na mizigo kukatwa, kama unapenda.
- Weka sufuria ya sufuria kwenye karatasi kubwa ya kuoka. Kupika kwa dakika kumi. Kupunguza joto hadi 350 ° F na kupika mpaka pai iko vizuri na hupunguka ndani, dakika 50 zaidi. Hebu baridi kabisa (angalau saa 1) kabla ya kukata.
Vipande vya zamani vya Apple Pie
- Pie ya Apple-Pear - Inaweka nusu ya apples na pears iliyopigwa, iliyokatwa, na iliyokatwa. Kuongeza unga, cornstarch, au tapioca ya papo hapo kwa vijiko 3 ili kudhibiti juisi.
- Pie ya Tangawizi ya Apple - Ongeza kijiko cha 1 cha tangawizi safi au kijiko 1 cha tangawizi kwa apples.
- Apple Streusel Pie - Tumia kamba moja tu na badala ya piga ya kuchapisha kwa safu ya pili, toa pai na 1/2 kikombe cha siagi, sukari ya 1/2 kikombe cha kahawia, vitunguu 2 vya maji ya limao, na 1/2 kijiko cha sinamoni ya ardhi ambacho umefanya kazi kwa mkono kwa mkono au kupoteza katika mchakato wa chakula.
- Kadi ya Apple Pie - Tumia kijiko cha chini cha kijiko cha 1/2 badala ya mdalasini ya ardhi. Kwa harufu nzuri, saga karamu yako mwenyewe kutoka kwenye mbegu za poda ya kadiamu.
- Cheddar Apple Pie - Fanya kamba yako mwenyewe na kuongeza kikombe cha 3/4 cha cheddar cheese.
- Kiholanzi Apple Pie - Kuongeza thickener kwa vijiko 3. Kata mviringo mkubwa katikati ya pai. Baada ya pie kuoka kwa muda wa dakika 30, chagua kikombe cha 1/2 kilo kali ndani ya shimo la vent. Kumaliza kuoka kama ilivyoelezwa hapo juu.
- Piicy Apple Pie - Viungo viwili kwenye mapishi ya juu na kuongeza kijiko cha 1/2 cha pilipili nyeusi nyeusi.