Nyama ya Vuli kupika na mboga

Jisikie huru kuongeza vidogo vya rutabaga au turnip pamoja na viazi au kuongeza chunks ya viazi vitamu karibu dakika 15 kabla ya kupika.

Nini Utahitaji

• 1 kijiko mafuta ya mboga
• 1 1/2 paundi ya nyama ya nyama
• 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
• 1/2 kikombe kilichokatwa celery
• Vikombe 3 mchuzi wa nyama
• Karoti 2
• Viazi 2 kati
• 1/2 kikombe mtoto limaa maharage
• 1 kikombe apple juisi
• 1/2 kikombe cha nafaka za nafaka zilizohifadhiwa
• 1 jar (12 ounces) vitunguu vidogo vidogo, vimetengwa, au karibu na washirini 1 waliohifadhiwa
• chumvi na pilipili, ili kuonja
• Vijiko 2 vya unga
• Vijiko 2 vya maji baridi

Jinsi ya Kuifanya

Katika sufuria kubwa au tanuri ya Uholanzi juu ya joto la kati, hua kahawia katika mafuta ya mboga; kuongeza vitunguu na celery na kusubiri kwa dakika 3 hadi 5 tena. Ongeza mchuzi wa nyama na kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto chini, kufunika, na kupika kwa saa 1 hadi 1 1/2. Ongeza karoti, viazi, maharagwe ya lima, na juisi ya apple; simmer kwa dakika 30 hadi 40 tena, au mpaka mboga ni zabuni. Ongeza vitunguu na mahindi; endelea kupika kwa dakika 5 hadi 10.

Katika bakuli ndogo au kikombe, kuchanganya unga na maji baridi hadi laini. Ongeza mchanganyiko kwa mchuzi wa kuimarisha, kidogo kwa wakati, mpaka mchuzi uene. Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili.

Kutumikia na biskuti za moto zilizopigwa moto au pembe.
Inatumikia 4 hadi 6.

Mapishi zaidi:
Nyama ya Nyama na Nyama
Mama ya Maziwa ya Nyama ya Wanyama
Chili Nyama ya Nyama
Ng'ombe ya Nyama na Bia na Mboga