Nyama hii ya nyama ya nyama ya ng'ombe na ya Guinness ni rahisi sana kufanya na bacon, kupika nyama ya nyama, Guinness Stout, na mboga. Ni kitovu kamili cha kufanya siku ya baridi. Au fanya kwa sherehe yako ya Siku ya St Patrick. Stout Guinness anaongeza ladha ya ujasiri kwa kitoweo cha nyama hii ya moyo. Tumia chuck pande zote au konda kwenye kichocheo hiki.
Furahia kitoweo na vichwa vya mkojo au biskuti pamoja na saladi iliyopigwa na mug ya stout. Au kuitumikia na mkate huu wa kawaida wa soda wa Kiayalandi . Jitayarishe mwishoni mwa wiki kwa ajili ya chakula cha Jumatatu kilicho busy. Mapishi hufanya kuhusu huduma sita za ukarimu.
Nini Utahitaji
- 3 vipande vidogo vya bacon (iliyokatwa)
- Pounds 2 konda konda nyama, pande zote au konda chuck (kata katika cubes 1 inchi)
- 1/4 kikombe unga wa kusudi
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- 2 vitunguu vikubwa (kung'olewa, vikombe 2 hadi 3)
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- Vikombe 2 hadi 3 karoti (iliyokatwa au iliyokatwa)
- 1 1/2 vikombe Guinness stout
- Kikombe 1
- mchuzi wa nyama
- Vijiko 2
- Nyanya ya nyanya
- Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
- Jani la 1 bay
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya jani
- Vikombe 2 hadi 3 zilizokatwa viazi
- Vijiko viwili vya parsley safi (zilizokatwa)
- Ili kuonja: chumvi na pilipili
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa au tanuri ya Uholanzi juu ya joto la kati, kupika bacon , kugeuka, mpaka uharibikewe.
- Katika mfuko wa kuhifadhi chakula, fanya unga, 1/2 kijiko cha chumvi, na pilipili. Ongeza cubes ya nyama na kutupa mpaka umevaa vizuri.
- Ongeza nyanya na vitunguu kwenye bakoni na uendelee kupika, mara kwa mara kugeuka, mpaka nyama ya nyama na vitunguu vivuniwe. Ongeza vitunguu na kupika, kuchochea, kwa dakika 1 tena. Ongeza karoti, stout, na mchuzi. Koroga kwenye nyanya ya nyanya na mchuzi wa Worcestershire. Ongeza jani la bay na kuleta chemsha. Kupunguza joto chini, kufunika, na kupika kwenye simmer ya chini kwa masaa 1 hadi 2 hadi 2, au mpaka nyama ya nyama ni nyembamba.
- Ongeza thyme na viazi kwa mchanganyiko wa nyama na kuleta kwa chemsha. Jalada, kupunguza joto na simmer kwa dakika 30 tena, au mpaka viazi ni zabuni.
- Koroa katika parsley na kuongeza chumvi na pilipili, ili kuonja. Piga kwa dakika 5 tena.
- Kutumikia kwa mikeka , biskuti, au vipande vya mkate wa Kiukreni wa Soda.
Kuhusiana: Mchuzi wa Nyama wa Wanyama