Kuweka Shanks Mwana-Kondoo Na Mvinyo Mwekundu

Shanks ladha ya kondoo ladha ni polepole kupikwa kwa ukamilifu na mboga, na divai nyekundu, supu ya kuku na mimea.

Jisikie huru kuchukua kijiko kikuu cha kila kijiko cha majani ya jani na kavu ya majani ya majani kwa mimea safi.

Kutumikia shanks hizi za harufu nzuri na viazi zilizochujwa au pilaf ya mchele na saladi iliyopigwa.

Nini Utahitaji

• Vijiko 2 vya mafuta au mafuta ya canola
• 4 shanks kondoo
• chumvi na pilipili safi
• 1 kubwa tamu vitunguu, iliyokatwa
• Karoti 2 za kati, zilizokatwa
• 2 mbavu za celery, zimekatwa
• Kijiko 1
• vitunguu
• Vikombe 3 vya divai nyekundu, kama vile Cabernet Sauvignon au sawa
• Vikombe 2
• hisa ya kuku
• 1 sprig rosemary
• Sprigs 2 hadi 3
• thyme

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto mafuta katika sufuria kubwa au sufuria ya sukari . Ongeza shangi za kondoo, jishusha na chumvi na pilipili, na nyeusi pande zote, jumla ya dakika 6 hadi 8.
2. Uhamisha kondoo kwa kuingiza polepole wa jiko . Ongeza vitunguu, karoti, na celery kwa skillet na kupika, kuchochea, mpaka vitunguu ni zabuni tu.
3. Ongeza mchanganyiko wa mboga kwa jiko la polepole, pamoja na vitunguu, divai, na hisa ya kuku. Ongeza dawa za mimea, funika, na upika kwenye HIGH kwa saa 1.

1. Punguza joto chini na upika kwa muda wa masaa 7 hadi 9, au mpaka shanks ya kondoo ni zabuni sana. Au, kupika juu kwa masaa 5 hadi 6.

Unaweza pia kuwa

Shanks ya Slow Cooker Mwana-kondoo na Rosemary na Uyoga

Shanks ya Kondoo na Gravy

Shred Lamb Shanks

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	467
Jumla ya Mafuta	20 g
Fati iliyojaa	7 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	64 mg
Sodiamu	424 mg
Karodi	18 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	21 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)