Mchuzi wa Sweet Motoni Uturuki

Miguu hii ya Uturuki ni polepole iliyotiwa kwenye grill inayowafanya kuwa na zabuni na yenye unyevu. Hakikisha kusugua hupata chini ya ngozi ili kuongeza ladha, na kuruhusu kukaa muda mrefu wa kutosha kuchanganya na juisi za asili za miguu ya Uturuki.

Nini Utahitaji

• 6 miguu ya Uturuki
• 1/4 kikombe / 60 mL haradali moto wa haradali
• Vijiko 2 / mlo 30 Worcestershire mchuzi
• Vijiko 2 / mafuta ya mboga 10 mL
• Vijiko 2/10 mL ya chumvi ya kosher
• Kijiko 1/5 mL vitunguu poda
• Kijiko 1/5 mL pilipili nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

Kuchanganya haradali, mchuzi wa Worcestershire, mafuta ya mboga, chumvi, unga wa vitunguu na pilipili nyeusi. Piga juu ya uso wa miguu ya Uturuki, ujaribu kupata chini ya ngozi iwezekanavyo. Weka miguu katika mfuko wa plastiki unaotengenezwa na friji kwa masaa 2 kwa usiku. Preheat grill. Weka miguu ya Uturuki kwenye grill kati ya moto na mwisho mbali na sehemu ya moto. Kupika kwa muda wa dakika 45 juu ya joto la kati au mpaka kufanyika.

Uturuki imefanywa wakati joto la ndani lifikia kati ya digrii 165-175 F / 75-80 digrii C., na juisi hukimbia. Hakikisha kuwawezesha mara kwa mara wakati wa kupikia ili kuepuka kuwaka. Mara baada ya kupikwa, onya kutoka kwenye joto na utumie.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	3618
Jumla ya Mafuta	143 g
Fati iliyojaa	37 g
Mafuta yasiyotengenezwa	47 g
Cholesterol	1,809 mg
Sodiamu	3,969 mg
Karodi	6 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	544 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)