Rocky Road Fudge ni fretge laini ya chokoleti iliyojaa karanga zenye mchanga na marshmallows ya tamu, yenye chewy. Kichocheo hiki kinafanya kazi na aina yoyote ya karanga, lakini mimi hupenda hasa kutumia walnuts au pecans.
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 nusu tamu ya chocolate ya chocolate
- 1 (14 oz) inaweza
- maziwa yaliyopunguzwa
- 1/4 kikombe (4 tbsp) siagi
- 1 tsp dondoo ya vanilla
- 1/4 tsp chumvi
- 1 1/2 kikombe mini marshmallows
- 1 1/4 kikombe cha karanga kilichochapwa, kilichokatwa kwa kiasi kikubwa
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa sufuria ya 8x8 au 9x9 kwa kuifunika kwa uchoraji wa alumini na kunyunyizia foil na dawa ya kupikia ya kivuli.
- Katika bakuli kubwa ya microwave-salama, kuchanganya chips za chokoleti, maziwa yaliyopunguzwa, na siagi. Microwave ni katika nyongeza za dakika moja mpaka itayeyuka, dakika 2 hadi 3.
- Kuhimiza kuhakikisha chocolate yote imeyeyuka, kisha kuongeza vanilla na chumvi. Kuvuta mpaka pipi ni laini na imechanganywa vizuri. Ongeza kikombe 1 cha marshmallows na kikombe 1 cha karanga na koroga hadi vizuri.
- Mimina fudge ndani ya sufuria iliyoandaliwa na urekebishe kwenye safu moja. Nyunyiza marufuku ya kikombe cha 1/2 ya kikombe na karanga 1/4 za kikombe juu ya fudge na uangaze upole ili waweze kuingizwa kwenye uso.
- Weka fudge kwenye friji kuweka kwa saa angalau. Mara baada ya kuweka, kata ndani ya mraba 1 inchi na uende kwenye joto la kawaida. Hifadhi fudge ya ziada katika chombo kisichotiwa hewa kwenye jokofu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 62 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiamu | 19 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |