Kwa mujibu wa PAM, watengeneza dawa za kupikia inayojulikana, patent ya kwanza ya dawa za kupikia fimbo ilitolewa mwaka wa 1957 kwa Arthur Meyerhoff Sr. na Leon Rubin, ambaye alianza kuuza bidhaa zao mwaka wa 1959. Kwa kweli, PAM ni kifupi, ambayo inasimama kwa Bidhaa ya Arthur Meyerhoff. Leo, kuna bidhaa kadhaa, na aina tofauti, pia.
Kupikia Spray Matumizi Mingi
Hakuna mpishi wa chini wa mafuta yenye chumvi hauna uwezo au mbili ya dawa ya kupikia yasiyo ya fimbo katika pantry.
Tunapenda kwa sababu tunaweza kunyunyiza mafuta na kalori kwa kutumia siagi au mafuta katika kupikia yetu. Tunapenda kwa sababu inafanya kazi ya kufuta vidakuzi kwenye karatasi ya kuki kwa urahisi sana, ya kumwagika molasses au asali kutoka kwa vikombe vya kupimia chini ya fimbo, na kupakia kwa matunda yaliyoyokaushwa au ukingo wa vyakula vya mchele na vyakula vya nyama. Inazuia sahani za makao ya nyanya kuondokana na vyombo vya plastiki na hufanya kazi ya kusafisha jibini grater ya joto. Tumekuwa ubunifu kabisa katika kutumia kwa njia nyingine, pia, katika karakana na mahali pengine, ambayo ni zaidi ya wigo wetu hapa. Hivyo ni nini hasa kupikia dawa, na ni nzuri ni kweli?
Kupikia viungo vya dawa
Kwa kawaida, dawa ya kupikia ni mafuta katika uwezo, lakini siyo mafuta tu; pia ina lecithini, ambayo ni emulsifier, silicone ya dimethyl, ambayo ni wakala wa kupambana na kupumua, na propellant kama butane au propane. Aina ya dawa ya kupikia hutumiwa kwa kutumia mafuta ya canola, mafuta ya mafuta , na unga wa kuoka, na ladha ya siagi.
Pia kuna dawa ya kupikia ya juu ya joto ambayo "inakataa mabaki ya kujenga." Zaidi juu ya hapo chini.
Kunyunyizia kwa pili tu
Faida za dawa ya kupikia, basi, inaonekana wazi sana. Lakini kuna vikwazo au angalau baadhi ya mambo ya kukumbukwa. Wakati wa kutumia dawa ya kupikia kwa kweli huokoa mafuta na kalori, sio rahisi sana kama inavyoonekana.
Uchapishaji mdogo unasema "kwa kupikia bila mafuta," lakini hiyo inafanya kazi tu ikiwa una ujuzi wa kutosha kupunguza dawa yako kwa ukubwa uliowekwa wa "kipigo cha pili cha 1/4."
Pengine mahali pawezavyo, inasema kwamba dawa moja ya pili hufunika skillet ya 10-inch, hivyo mara nne ukubwa wa huduma. Mchapishaji wa pili wa pili ungeweza kushinikiza maudhui ya mafuta zaidi ya 0.5g, ambayo ina maana ya studio ya kweli ya lishe haikuweza kuzunguka hadi mafuta ya 0g . Wachache wetu hujiweka kwenye dawa ya pili, hata hivyo. Wengi wetu huchagua kwa sekunde mbili au tatu, na baadhi yetu zaidi kuliko hayo, tu kuhakikisha! Katika mpango wa mambo, tunaendelea kuzungumza juu ya kiasi kidogo cha mafuta, lakini ukubwa wa kutumikia kwenye kinachoweza kupendekeza kuwa kitengo kinatumiwa kufanya madai maalum.
Fimbo ya Kujenga
Moja muhimu ya kuteka kwa dawa ya kupikia haijulikani ni upatikanaji wa mabaki kutokana na lecithini. Kwa sababu hii, dawa ya kupikia haipendekezi kwa matumizi kwenye kikapu cha kikapu kisicho. Baada ya yote, vifaa vya kupikia vilivyotakiwa vinapaswa kuwepo, vizuri, haviki! Lakini mali ya dawa ya kupikia pamoja na mipako ya sufuria ya kukimbia haifai kwa kusafisha kwa kiasi kikubwa. Pani za rangi nyekundu hupunguza haraka zaidi na baridi haraka, ambayo inamaanisha kuwa dawa ya kupikia inapikwa kwenye uso na inaweza kushikamana au kuimarisha kabla ya nafasi ya kusafishwa.
Mipira ya kupikia inaweza kujenga juu ya nyuso nyingine, pia, hasa ikiwa tunatupa kwa uhuru, na ikiwa tunatumia joto kali. Kwa kawaida, mabaki hujenga pande za sufuria au karatasi ya kuoka, na si lazima ambapo chakula yenyewe kinapikwa.
Ikiwa una wasiwasi juu ya vidonge au mabaki yaliyo na fimbo ambayo hayatapoteza, unaweza kufanya dawa yako ya kupikia kwa kutumia mama na mafuta ya uchaguzi wako.