Piga Kuku Yote kwa Chakula Rahisi (Au Chache)

Unapokwisha kuku, unafanya mambo mawili: Moja, unafanya kuku kuku ladha. Hiyo ni dhahiri. Lakini mbili, wewe pia hufanya mchuzi wa kuku mzuri unaweza kutumia katika kila aina ya mapishi mazuri. Nzuri wewe!

Kufundisha kuku ni njia nzuri ya kufanya chakula rahisi na cha familia. Na kwa sababu hakuna mafuta yaliyoongezwa, kuku kukuliwa ni chakula cha afya pia. (Au chakula kadhaa).

Unaweza kuvuta nyama iliyopikwa na kuitumia katika casseroles, saladi ya kuku, kuku ya kuku, pie ya sufuria, au sahani yoyote ya sahani. Hakika, ukweli unaofurahi ni kwamba mara tu umefungia kuku, wewe ni dakika tu mbali na kutengeneza supu ya kuku ya kuku.

Hatua zifuatazo zinaelezea jinsi ya kusambaza kuku nzima. Ungependa kutumia njia tofauti kama ungekuwa tu kwenda kusonga maziwa ya kuku .

Kufundisha Kuku

1. Kuanza kukuza kuku yako, kwanza fanya kuona kama ndege yako ina mfuko mdogo wa giblets kwenye cavity ya mwili. Hawana kawaida, lakini ni thamani ya kuangalia tu katika kesi. Na kama iko pale, ondoa.
2. Futa kuku chini ya maji baridi na uache kwa muda wa dakika tano. Ikiwa unatokea kuwa unatumia kuku-chilled hewa, unaweza kuruka hatua ya kusafisha.
3. Wakati hii inatokea, kata kitunguu, karoti kadhaa na mabua mawili au matatu ya udongo.

1. Sasa, uhamishe kuku kwenye sufuria kubwa. Ongeza vitunguu vitunguu, karoti na celery, pamoja na kijiko cha peppercorns nzima; karafuu ya vitunguu (iliyopigwa na kusagwa) au mbili; jani la bay na baadhi ya mimea safi . Njia yangu ya kupendeza kuku hii kukuliwa ni pamoja na sprig au mbili ya sage safi, ingawa thyme safi, rosemary, marjoram, oregano, tarragon au hata parsley safi pia itakuwa kali.

1. Sasa, funika kuku na maji, ongeza kijiko cha chumvi cha Kosher , na uilete kwa chemsha. Kisha chini kwa simmer, kifuniko na kifuniko tight-kufaa na kupika kwa karibu saa na dakika ishirini. Kumbuka kwamba kuiga ina maana mahali fulani kati ya 180-200F. Utaona Bubbles chache zikiinuka kwa upole, lakini hutaki kuwa na nguvu zaidi kuliko hiyo.
2. Baada ya saa moja, unaweza kuongeza viazi mpya, viazi nyekundu au viazi vya dhahabu za Yukon, kukatwa kwenye vipande. Baadhi ya turnips, kupendezwa na kutajwa, pia inaweza kuongezwa kwa hatua hii ikiwa unataka.
3. Baada ya saa kamili na dakika ishirini, futa joto, uondoe kuku na uhamishe kwa aina fulani ya sufuria kubwa ya kuchoma, karatasi ya kuoka au hata bakuli kubwa kwa baridi kwa dakika ishirini. Hifadhi mchuzi! Ni dhahabu ya kioevu, iliyojaa ladha na mwili.
4. Wakati kuku ni baridi ya kutosha kushughulikia, unaweza kuvuta nyama yote, ukitumia piga ili uondoke vipande vya trickier. Na mara moja kwamba imefanywa, unaweza hata resimmer mzoga kufanya nzuri lovely hisa .

Kutumia Nyama ya Kuku Kuku

Vinginevyo, unaweza kuruhusu kuku iliyohifadhiwa kwa muda wa dakika tano na kisha kuifuta vipande vipande nane (mbili kila kifua, kifua, ngoma na mrengo) na kutumika na mchuzi na mboga.

Kisha unaweza baadaye kuondoa nyama iliyobaki kwenye mzoga.

Ikiwa unataka, unaweza kunyunyizia nyanya za yai katika mchuzi wakati unapovuta nyama kwenye kuku. Kisha kuongeza nyama kwa bakuli pamoja na viggies, mchuzi na vitunguu kwa supu ya ladha ya kuku ya ladha. Ikiwa unatengeneza tambi, ungependa kuruka viazi, lakini turnips itafanya supu nzuri ya kuku.

Hatimaye, unaweza kuvuta na kuchanganya mchuzi na kuitumia kwa kufanya sahani, supu, mchele, risotto, au kimsingi chochote unachotumia hisa za kuku. Hapa kuna njia 10 za kutumia hisa za kuku .