Supu ya haraka na rahisi ya maharagwe na saji

Supu ya maharagwe ni snap kutupa pamoja na aina kadhaa za maharagwe ya makopo, sausage, na msimu wa msingi. Ni sufuria bora kwa siku ya theluji, na inafaa.

Huna kuzingatia kichocheo; kutumia aina tofauti za maharage au kubadilisha mboga mboga na msimu. Maharagwe nyeusi au maharage ya pinto ni uchaguzi mzuri wa supu pia. Chickpeas ni chaguo bora kwa texture ya ziada. Ongeza kikombe au hivyo ya kale iliyochapwa au iliyohifadhiwa, kiinagogi, escarole, au kituruki cha Uswisi kwa rangi na ziada ya ziada. Au kuongeza kikombe cha 1/2 kwa kikombe 1 cha viazi kilichokatwa au rutabaga pamoja na karoti. Ikiwa unapenda ladha ya nyanya kwenye supu yako, ongeza mchuzi mdogo wa nyanya au nyanya 14.5 ya nyanya.

Ikiwa unapenda supu ya mboga, badala ya mchuzi wa kuku na mchuzi wa mboga na usiondoe sausage. Au kuongeza sausage ya mboga mboga kwenye supu.

Kutumikia supu hii ya maharagwe ya maharagwe na nafaka ya nafaka iliyochushwa kwa ajili ya mlo wa familia wenye moyo.

Nini Utahitaji

• 1 vitunguu cha kati
• Karoti 2 (ndogo)
• 1 nyekundu kengele pilipili (au njano, machungwa, au kijani)
• Vijiko 2 vya mafuta (au siagi ya sehemu)
• 1/2 kikombe cha celery (kilichomwa)
• 2 clove vitunguu (minced)
• 12 ounces sausage kuvuta (kwa mfano, kielbasa, andouille, au sausage kuku)
• 1/2 kikombe mtoto limaa (waliohifadhiwa)
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
• 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya majani
• Vikombe 4
• hisa ya kuku
• 1 (15-ounce) inaweza maharagwe makubwa ya kaskazini (yaliyochapishwa na kuchafuliwa)
• 1 (15-ounce) inaweza
• maharagwe ya nishati (iliyochapishwa na kuchafuliwa)
• 1 (15-ounce) inaweza maharagwe nyekundu nyekundu (iliyochapishwa na kuchafuliwa)
• Kijiko 1 cha parsley safi (kilichokatwa)
• Hiari:
• Croutons ya msimu

Jinsi ya Kuifanya

1. Piga vitunguu na uipate kwa kiasi kikubwa.
2. Piga na kete karoti.
3. Piga pilipili ya kengele katika urefu wa nusu; kuondoa mbegu na mbavu. Kata ndani ya kiti 1/4-inch.
4. Joto mafuta ya mafuta katika kitanda cha hifadhi au Kiholanzi juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na saute kwa muda wa dakika 3.
5. Ongeza karoti, bell pilipili, celery, vitunguu, na sausage; kupika kwa dakika 2 zaidi. Kama sausage ni mafuta, futa mafuta mengi.
6. Ongeza maharage ya lima, chumvi, pilipili, basil, na mchuzi wa kuku. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la juu; kupunguza joto chini, funika, na simmer kwa dakika 30.

1. Ongeza maharagwe yaliyochafuliwa na yaliyochafuliwa; simmer wazi kwa muda wa dakika 10 tena.
2. Koroa katika parsley iliyokatwa na kijiko katika kutumikia sahani. Ikiwa unataka, huduma za juu na croutons zilizopangwa.
3. Kutumikia na mkate wa mahindi au mkate wa chachu au vidole.

Vidokezo

Supu pia inaweza kupikwa katika sufuria ya crock. Ikiwa unataka kwenda nje kwa wakati kufurahia siku, endelea na kuchanganya viggies sauteed, sausage, na viungo vilivyobaki katika jiko la polepole. Weka chini na uiruhusu kuimarisha kwa masaa 4 hadi 6, au mpaka mboga ni zabuni. Utakuja nyumbani kwa supu ya maharagwe ya moto.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	759
Jumla ya Mafuta	14 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	22 mg
Sodiamu	552 mg
Karodi	117 g
Fiber ya Chakula	33 g
Protini	45 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)