Nilifanya. Nilitengeneza jambo la karibu zaidi kwa sandwich ya chick-fil ambayo yamekuwepo. Ilikuwa na ladha ya kuku , iliyo na mboga ya maharage na ya crisp ambayo inawakumbusha sana chakula hiki cha kusini cha chakula cha kusini. Banya ya viazi iliyochapwa ni nyepesi na hewa na pickles kusaidia kupunguza utajiri wa sandwich. Ikiwa huna futi-karibu na wewe ... au unafanya lakini hawataki kuchangia kwenye njia zao zisizo za kirafiki, basi kichocheo hiki ni kwa ajili yako!
Usisahau, kukuza kuku katika siagi ni muhimu! Sio tu inasaidia kuladha kuku, lakini pia husaidia kutoka kukausha nje!
Na kama huna fryer kirefu, usijali! Unaweza kutumia sufuria yoyote ya wajibu nzito (kama vile chuma cha kutupwa) kwa muda mrefu kama unapofanya hivyo ili pande zote mbili ziwe na muda wa kutosha wa kupika.
Nini Utahitaji
- Nyama ya kuku 1 (iliyokatwa kwa nusu)
- 1 kikombe buttermill
- 1/2 kikombe cha maji ya sukari tamu
- Vikombe 2 vya unga wote
- 1/2 tsp. chumvi (zaidi ya kumaliza)
- Hiari: 1 Tbsp. sukari ya unga
- 2 buluu za viazi
- Tsp 1. siagi (chumvi)
- 4 dill pickle chips
- Vikombe 3 vya mafuta ya karanga (au ya kutosha kwa kukata kavu)
Jinsi ya Kuifanya
1. Anza kwa kusafisha kuku. Katika mfuko wa ziplock, ongeza siagi, juisi ya sukari, na kuku. Muhuri na friji kwa masaa 48. Nimepata matokeo mazuri sana kutoka kwa safari ya saa 48, lakini saa ya saa 24 itafanya vizuri kama huna muda.
2. Baada ya kuku, hua mafuta yako kwa digrii 350-360. Kama mafuta inapokanzwa, futa unga wako kwenye sahani nyembamba na uchanganyike kwenye sukari na chumvi kama unga.
Ondoa kuku kutoka kwenye mchanga na kuruhusu kioevu kikubwa kuanguka. Punga matiti ya kuku ya unga katika unga ili uwe na mipako nyembamba kwenye nje. Ongeza kuku kwa mafuta ya moto na kaanga mpaka rangi ya dhahabu na kupikwa. Hebu kuku kupumzika kwenye kitambaa cha karatasi ili kusaidia kunyonya mafuta mengi na kumaliza na kunyunyiza chumvi chumvi.
3. Kama kuku inakataa, ongeza siagi kwa skillet ndogo na ushughulikia mambo ya bomba ya viazi mpaka dhahabu na harufu nzuri.
4. Mara baada ya kuku kaanga na buns wamechagua, ongeza siagi ya kukaanga kwenye buns ya viazi iliyochapwa na juu na pickles. Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 4102 |
| Jumla ya Mafuta | 372 g |
| Fati iliyojaa | 70 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 169 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodiamu | 3,890 mg |
| Karodi | 117 g |
| Fiber ya Chakula | 13 g |
| Protini | 82 g |