Mchanganyiko wa sherry au divai nyeupe huongeza ladha kwa mchuzi nyeupe uliopangwa kwa ajili ya casserole hii rahisi ya dagaa. Shrimp, lobster, na tamaa ni samaki iliyowekwa katika sahani hii. Kutumikia kwa pasta au vidogo vidogo au mkate wa vitunguu na saladi.
Casserole pia hufanya sahani nzuri kwa ajili ya chama cha jioni au brunch. Weka joto juu ya tray ya joto au kwenye sahani ya chafing.
Nini Utahitaji
- 4 ounces iliyokatwa uyoga
- Vijiko 5 vya siagi, imegawanyika
- 12 hadi 16 ounces kupikwa kati na shrimp kubwa, kata
- 8 ounces lobster nyama
- 4 ounces crabmeat
- 1/4 kikombe siagi
- 1/4 unga wa kikombe
- Vikombe 2 maziwa
- chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, kulawa
- 1/4 kijiko kijiko
- Vijiko 1 hadi 2 vilikuwa vimepungua
- Vijiko 1 hadi 2 vilivyochapwa parsley
- Vijiko 2 vyeu kavu nyeupe au sherry
- Parmesan jibini, juu ya vijiko 2 hadi 4
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 ° F (180 ° C / Gesi 4).
- Sungunua kijiko cha 1 cha siagi kwenye sufuria ya kati au sufuria ya sukari juu ya joto la kati. Ongeza uyoga uliokatwa na kupika, kuchochea, mpaka wanapendeza.
- Katika chumeroli 1 1/2-quart iliyopigwa, kuchanganya dagaa. Ongeza uyoga kupikwa.
- Ongeza vijiko 4 vilivyobaki vya siagi kwenye sufuria na kuiweka juu ya joto la chini; koroga katika unga mpaka laini na bubbly. Endelea kupika, kuchochea, kwa dakika 2. Hatua kwa hatua kuongeza maziwa, kuchochea daima. Endelea kupika juu ya joto la chini, kuchochea mara kwa mara, mpaka mchuzi umeenea na bubbly. Kuvuta katika msimu, mimea, na divai.
- Punguza mchuzi katika mchanganyiko wa dagaa. Nyunyiza na jibini la Parmesan.
- Bika casserole katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 20, kisha jifungia kwa dakika ya juu ya rangi ya kahawia. Kutumikia mara moja.
Inatumikia 4.
Unaweza pia kuwa
Chakula cha Shrimp na Linguine na Jibini la Mozzarella
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 625 |
| Jumla ya Mafuta | 36 g |
| Fati iliyojaa | 20 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 387 mg |
| Sodiamu | 1,613 mg |
| Karodi | 24 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 49 g |